Dossier

Le traitement à l’eau chaude soulage les symptômes de blessures causées par le froid dans les tomates fraîches. Réduire les blessures causées par le froid aux tomates après la récolte est essentiel pour assurer une bonne qualité et minimiser les pertes. Ces lésions sont un trouble post-récolte associé à la génération d’espèces réactives de l’oxygène (ROS) dans le fruit. Par conséquent, l’accumulation …

Aviculture au Maroc : Quel budget prévoir et quelle rentabilité espérer ? Avec le reclassement de l’aviculture dans le secteur agricole prévu par la Loi de Finances 2021, les aviculteurs pourraient bénéficier d’une fiscalité plus avantageuse. En effet, le secteur agricole dispose d’un certain nombre de mesures, notamment l’exonération fiscale totale et permanente des exploitations agricoles réalisant un CA annuel …

Comment identifier les insectes qui causent des dommages aux céréales d’hiver ? Les stades larvaires des insectes se nourrissent de la plante provoquant une dessiccation précoce. Pour cette raison, il est important d’identifier de quelles espèces il s’agit, en cas de dommages considérables, pour pouvoir agir de la manière la plus efficace, surtout pour les céréales d’hiver. Les principales différences …

La demande en avocats est en forte hausse dans plusieurs pays du monde. Ces dernières semaines, le prix des avocats sur le marché mondial a augmenté en raison d’un approvisionnement réduit et d’une pénurie des fruits de grandes tailles. Pour l’instant, le Mexique et le Chili dominent le marché, mais leurs volumes sont en baisse. En Europe, il migre déjà …

Légumineuses: conseils en préparation du sol et implantation Lentilles, fève et pois chiche sont les trois principales légumineuses alimentaires cultivées au Maroc. Néanmoins, les agriculteurs rencontrent souvent des problématiques d’ordre technique lors des différents étapes d’implantation, d’entretien et de stockage. Choix des variétés à cultiver Le choix des variétés à cultiver émane de l’objectif d’avoir des rendements les plus élevés, …

Le marché des raisins est marqué par une baisse de l’offre et des prix élevés. Le marché européen du raisin est approvisionné en produits de la Namibie et de l’Afrique du Sud, dont la saison vient de démarrer mais avec un certain retard, tandis que l’approvisionnement de raisins sur le marché nord-américain provient principalement du Pérou, du Chili et de …

Arboriculture : Comment éviter les dégâts causés par le gel ? Comme chaque année, les arboriculteurs s’inquiètent quand les conditions favorables au gel sont annoncées et se demandent comment protéger leurs cultures de ce phénomène météorologique plus ou moins fréquent, dont la période de survenue (hiver ou printemps) peut déterminer l’étendue des préjudices subis par les arbres (rameaux, bougeons) ou …

La forte demande d’orange s’est peu à peu calmée durant ces derniers temps. Pendant le confinement de mars, la demande d’orange a monté en flèche; quelque chose dont tout l’hémisphère sud a bénéficié. Vers la fin de l’année, le marché en Europe et en Amérique du Nord s’est stabilisé et la demande n’est plus aussi élevée qu’il y a quelques …

L’industrie de la patate douce assiste à un véritable boom dans plusieurs pays. Alors que la disponibilité de patates douces aux États-Unis était limitée l’année dernière, cette saison, les producteurs américains ont eu une récolte moyenne. Outre l’approvisionnement en produits des États du sud-ouest des États-Unis, les marchés sont également actuellement approvisionnés en patate douce en provenance d’Espagne et d’Égypte.  …

Sauf quelques rares exceptions, le marché de l’ail est rythmé par une forte demande dans plusieurs pays. Sur le marché mondial de l’ail, les prix augmentent actuellement, principalement en Europe. La récolte espagnole a beaucoup souffert de la météo cette année, entraînant une réduction significative de la production. La demande a fortement augmenté, surtout en Amérique du Nord, où elle a …