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Technique

Technique agricole

Certification GLOBAL GAP

global gap maroc

La Certification GLOBAL GAP… à savoir: Global Gap – Dans un contexte où la qualité et la sécurité alimentaire préoccupent de plus en plus la population mondiale, plusieurs réglementations/normes ont été mises en place dans le but de contrôler les produits dans les chaines de productions alimentaires. Ces normes se basent essentiellement sur la préservation de la biodiversité et de …

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FAO : Les prix alimentaires ont baissé en décembre 2021

Légumes - ph : Pixabay

Les prix alimentaires mondiaux ont légèrement baissé en décembre 2021 observe la FAO. Les prix alimentaires mondiaux ont légèrement baissé en décembre 2021, les prix internationaux des huiles végétales et du sucre ayant sensiblement diminué par rapport à leurs niveaux élevés, a annoncé l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) dans un communiqué publié jeudi 6 janvier 2022. …

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D’où provient la gomme arabique?

La gomme arabique, un ingrédient phare pendant le mois de ramadan. Pendant le mois de ramadan, la gomme arabique est un ingrédient très utilisé dans la gastronomie marocaine. Il rentre notamment dans la préparation de gâteaux tels que la chebbakia et les gâteaux à base de pâte d’amandes ainsi que celle du Sfouf (ou Sellou). La gomme arabique consiste en …

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Etat des lieux mondial de l’asperge

Marché mondial asperges prix offre demande

Marché mondial : l’asperge La saison européenne des asperges n’en est encore qu’à sa période de culture, mais dans certains pays, on s’inquiète déjà de ce qui se profile pour la nouvelle année. En Espagne, les producteurs craignent que les précipitations de l’hiver soient insuffisantes et en Allemagne, les producteurs rencontrent des difficultés pour trouver de la main-d’œuvre saisonnière en …

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La culture hydroponique

La Culture hydroponique

La Culture hydroponique. Culture hydroponique : Comment ça fonctionne ? Le système de culture hydroponique se base sur l’utilisation d’un substrat inerte en utilisant une solution aqueuse contenant les nutriments. Une fois maitrisée, cette technique permet d’énormes économies en eau d’irrigation. Cette méthode permet de cultiver, dans un espace restreint, un plus grand nombre de plantes qui donnent rapidement un meilleur rendement …

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L’agriculture marocaine en 2021

agriculture maroc

L’agriculture marocaine en 2021 : des performances meilleures que prévu. Après un démarrage difficile marqué par un contexte sanitaire lié à la pandémie, l’agriculture nationale a fait montre en 2021 de performances dépassant les prévisions, avec un rebond de la récolte céréalière couplé à une nouvelle campagne qui s’annonce prometteuse. Malgré une pluviométrie comparable à une campagne normale, la campagne …

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L’agriculture en Tunisie

La Tunisie perdra environ 278.800 ha de terres agricoles d'ici 30 ans

L’agriculture tunisienne en 2022. Pour la Tunisie, l’agriculture est un secteur économique stratégique puisqu’il représente 9% du PIB national en 2020 et devrait connaitre une croissance de +4% en 2022. La Tunisie produit des céréales, de l’olive, des dattes et des agrumes et la part à l’export reste très importante notamment pour l’oléicole et le phoenicicole. Historiquement la Tunisie sous …

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Tout savoir sur le virus ToBRFV

Tomates - Ph : DR

ToBRFV : Le virus de la tomate. Le ToBRFV est une maladie des plantes (appartient à la famille des virus Tobamo) qui touche notamment la culture de tomate. C’est un nouveau virus qui a été découvert en 2014 dans deux principaux pays : la Jordanie et l’Israël et qui s’est dernièrement répandu dans d’autres coins du globe. Généralités Le virus ToBRFV …

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Fruits rouges : marché mondial 2021

Maroc : les exportations de fruits rouges vers l'Espagne ont atteint 3,3 MMDH

Fruits rouges : Marché mondial et tendances La popularité des framboises, des mûres et des groseilles rouges continue de croître dans la plupart des pays, les groseilles rouges étant légèrement à la traîne dans certains endroits. En Afrique du Sud, l’intérêt croissant pour les myrtilles a renforcé la popularité du segment dans son ensemble, profitant aux framboises et mûres. Les …

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Marché mondial de l’avocat

La culture de l'avocat en Afrique est promise à un bel avenir

Marché mondial : l’avocat Il semble que rien ne puisse arrêter la popularité croissante de l’avocat, la consommation en Italie devrait même doubler. Certains pays ont toutefois remarqué qu’une offre excédentaire affectait parfois les prix, comme les Pays-Bas et l’Australie qui a même bradé certains avocats. Malgré cela, le pays devrait doubler sa production d’avocats d’ici 2026, et l’Espagne attend …

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