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Plantes aromatiques et médicinales : Mise en place d'une unité de valorisation à Ouezzane

La filière des plantes aromatiques et médicinales au Maroc

Les plantes aromatiques et médicinales (PAM) au Maroc.

La filière des plantes aromatiques et médicinales (PAM) au Maroc regorge de potentiel grâce à la diversité de ses espèces. Plus de 4.200 espèces ont été identifiées dont 800 endémiques et 400 classées comme produits à usage médicinal et/ou aromatique. Les recettes moyennes annuelles des ventes de plantes aromatiques et médicinales sont de 5,3 M de dirhams pour une quantité annuelle de 33.000 tonnes. Il est important de préciser que les PAM procurent des revenus alternatifs aux communautés locales. De plus, selon le HCEFLCD (2016), elles génèrent en moyenne quelque 500.000 journées de travail/an. Focus sur cette filière en pleine expansion. 

La production de plantes aromatiques et médicinales au Maroc

La production de PAM met en exploitation aussi bien les plantes spontanées que les plantes cultivées, fraiches ou séchées. La production est globalement assurée par les PAM spontanées, alors que la part des PAM cultivées demeure très faible (2%). La cueillette des plantes spontanées représente plus de 98 % de la production nationale. Cette catégorie englobe une large gamme de plantes dont les plus importantes sont le thym, le romarin, le caroubier, la menthe pouliot, l’origan, l’arganier et les feuilles de laurier. Parmi les principales PAM cultivées au Maroc, on peut citer: Le géranium, la lavande, la rose, le jasmin, la verveine, la menthe et le safran. La culture des plantes aromatiques et médicinales est répandue dans plusieurs régions du pays et concerne environ une trentaine d’espèces.

Les exportations des PAM au Maroc

Actuellement, le Maroc est classé 12ème exportateur mondial des PAM. Les principales destinations des exportations marocaines en plantes aromatiques et médicinales sont le marché de l’UE. Mais, l’ouverture sur d’autres destinations tels que le Japon, le Canada, la Suisse, l’Espagne et/ou l’Allemagne, etc … a permis d’augmenter les volumes. Plus de 50% de ces exportations concernant le secteur alimentaire (caroubier, épices, arômes …), alors que 35% sont destinées à la parfumerie et la cosmétique, tandis que 5% sont exploitées pour leurs propriétés médicinales. Depuis 2005, les exportations marocaines des PAM connaissent une importante augmentation. Ainsi, la valeur des exportations de PAM est passée de 67 MDH en 2002, à 233 MDH en 2014.

Les importations des PAM au Maroc

Selon le HCEFLCD, les principaux produits importés concernent les condiments, à part le cumin, dont l’importation ne peut être remplacée par des productions locales. Il s’agit du poivre qui vient en tête avec 43% des quantités globales importées, suivi du gingembre (16%), du cumin (12%), du curcuma (9%), de la cannelle (9%) et du girofle (5%).

La stratégie de développement des PAM au Maroc

Depuis 2009, le HCEFLCD a mis en place une stratégie de développement de la filière qui repose sur plusieurs piliers:

  • La consolidation des connaissances actuelles et leur développement pour aborder de manière professionnelle le marché.
  • L’optimisation de la production et de la commercialisation en vue d’une meilleure valorisation des PAM marocaines ;
  • La réglementation, l’organisation et l’encouragement du secteur pour préparer un cadre à la fois adéquat et stimulant pour les professionnels et protecteur de la ressource ;
  • La promotion et l’animation du secteur tout en créant des synergies positives avec d’autres secteurs ;
  • La promotion des populations locales, la préservation et la gestion durable de la ressource.

Il s’agit surtout de préparer le secteur à opérer le passage d’un secteur fournisseur de matières premières non transformées à un véritable secteur industriel, offrant des gammes de produits de qualité, à forte valeur ajoutée, destinés aussi bien au marché local qu’au marché international.

Avec INRA, LaVieEco, ONCA, Fellah Trade et MAPM
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42 commentaires

  1. bonjour,s’IL VOUS PLAIT JE PR2PARE UN PROJET ET J’AI besoin d’information sur les plante arpmatiques et medicinales au maroc et aussi des infos sur les machines d’extraction

    • BONJOUR,
      Apres mes salutations les plus chaleureux, je m’excuse et je vous demande de bien vouloir m’expliquer
      votre projet pour pouvoir vous informer sur les plantes medicinales et aromatiques .celon les plantes
      medicinales spontanees ou bien cultivees le moment de la cueillette la valorisation et par exemple
      la distillation puis l’identification et l’analyse des huiles essentielles

      • salut je suis intéressée par ces informations je travaille sur un projet qui rentre dans le même thème ( la valorisation des PAM )si vous avez des informations on peut fera contacte

      • elidrissi Moulay driss

        Bon jour, nous sommes une coopérative située à taroudante : Taliwin. Notre récolte principale c’est le Safran. Si vous êtes intéressée nous pourrons vous fournir plus de 50 kg/ an. Merci
        9pm

  2. je possède un terrain de 13 hectares avec de l’eau de forage dans la région de midelt à 12 km de BOUMIA
    et je cherche personne pour location de ce terrain pour culture des plantes médicinales et aromatiques
    c’est une terre bio qui n’a pas connu des produits chimique au par avant .

    • Bonjour,

      Je suis interesse par l location de ce terrain , peux tu me laisser tes cordonnees telephoniques afin d’en discuter ?

    • Nous prévoyons travailler sous l’égide d’une coopérative,et la location de votre terrain nous intéresse

    • Salem,

      Je suis tombée par hasard sur votre annonce et nous sommes 3 personnes cherchant justement à louer une terre agricole pour projet de produire des plantes aromatiques et médicinales.
      Est ce que le terrain est toujours disponible ?
      A combien vous comptez le louer ?

      Avec mes remerciements,

      Amal

  3. bonjour,s’il vous plait Je réalise un projet concernant les exportations des PAM.

    J’ai besoin d’information sur les plante aromatiques et médicinales au Maroc et aussi des infos sur les machines d’extraction

  4. BONJOUR,
    Je suis interesse pour la location de votre terrain ou bien travailler ensemble dans ce domaine des plantes medicinales j’AI un diplome en AROMATHERAPIE et je distilles les plantes medicinales et je cherche les molecules majoritaire de chaque huile essentille par des anslyses pour valoriser les plantes
    selon leurs activites therapeutiques pour l’exportation au marche international

  5. Bonjour
    je suis en phase de montage d’un projet de développement au profit des coopératives concernant les plantes médicinales et aromatiques dans la province de Berkane mais vu l’absence d’une telle expérience dans la région, je manque de données techniques sur la dite filière, y’a t-il quelqu’un qui connait davantage sur les PMA à Berkane.( conditions et coûts d’installation)

  6. Bonjour;
    j’ai une idée sur l’extraction des PAM afin d’obtenus les huiles essentielles à l’aide de l’énergie solaire, qui veut faire ça il me contacter

  7. Bonjour, Je suis membre de l’Aplamedom Réunion et Nouvelle Calédonie, je cherche à joindre un membre de votre association ou d’une autre association en rapport avec les huiles essentielles les plantes les parfum les plantes aromatiques etc….. Seulement impossible de Joinre l’Inpma, Pam Cipam etc….. Je risque de venir m’installer au Maroc et souhaite développer le bien être, les plantes etc….. Je suis reflexogue et mon travai est accès sur les huiles essentielles. Pouvez vous me répondre afin que je vous explique mon projet, et aussi de bénéficier de vos compétences

    Bien cordialement

    Lydie Bunouf De BAIZE

    • bonsoir
      je suis un exportateur de produits biologique à caractere cosmetique et alimentaire
      peut on faire un partenariat et travailler ensemble???

    • Bonjour, je suis intéressé par votre contact, je suis dans le domaine de l’extraction de huiles essentielles des plantes médicinales et aromatiques, avec une longue expérience dans le domaine, je vous laisse mes cordonnées pour un éventuel partenariat.

      • Bonjour,je suis de la region de tanger et je travaile
        dans le domaine des plantes medicinales et aromatiques.
        Je pratique la distillation des huiles essentielles .Et je cherche des associers d’autre regions afin de trouver d’autres plantes medicinales endimiques de chaque region ou ville

    • Lafdil fatima zahra

      Vous pouvez me envoyer votre gmail si vous plaît .je suis intéressée

      • Bonjour
        Je dispose de 4ha à Khemisset, à Sidi Ghandour.
        J’envisage de réaliser un projet de plantation aromatique et médicale.
        Je cherche un conseiller / spécialiste dans le domaine.

  8. Bonjour je ai seulement un hectare mais terre sablonneux et très riche avec de l’ eau en abondance j aimerais bien le louer ou le vendre ou l exploiter e. Partenariat

  9. bonjour, je suis intéressée par la permaculture .je pense que de beaucoup de personnes aimeraient y mettre la main aussi mais malheureusement tout le monde n’a pas d’espace dédié ou ne sait pas comment s’y prendre. quels sont les alternatives quand on n’a pas des hectares de terrain? à défaut d’acheter , comment s’y prendre pour louer un terrain. et pour quelle durée quand on vise les légumes et non les arbres. merci d’initier les débutants.

  10. IL EST BIEN DE LAISSER LES REFERENCES POUR PLUS D’INFORMATIONS
    MERCI

  11. Despretz Patrick

    Bonjour a tous,

    Je désire développer des tisanes avec des plantes naturelles concerne maladies des bronche et autres je me trouve en Belgique suis prêt a avoir des propositions et donnez moi toute sortes de plantes par envois suite au virus pas possible de voyager si possible avoir des échantillons et les prix au kilo avec envois

    Patrick Despretz
    3,rue des ruelles
    5377 Bonsin
    Belgique

    Annonce très sérieuse concerne tout autres maladies merci de vos réponses et propositions

  12. je veux lancer un petit projet de vente de tisane et je manque d’information concernant la règlementation de ce domaine, est ce que ca nécessite une une autorisation meme si le projet aura un aspect non médicinale?…

    • bonjour, ça nécessite une autorisation de la DMP si vous utilisez des allégations médicales.. tisane digestive tisane respiratoire etc

    • Bonjour
      Je suis de la région de sefrou.je peux vous fournir en quantités suffisantes de la plante « zouchchan »ou « zoukanni » qui couvre nos montagnes.
      Voici mon phone et WhatsApp :
      06 10 70 91 **
      Ahmed

  13. bonsoir , je suis entrain de préparer un projet sur les PAM dans le MAROC et j’aimerais bien avoir plus d’information sur le sujet svp.

  14. Je suis un agriculteur résidant dans la région de Meknès et je me consacre avec rigueur à mon activité agricole. Mon domaine de 4 hectares présente une excellente qualité de sol et est équipé d’un système d’irrigation goutte à goutte déjà opérationnel. Actuellement, je suis à la recherche d’un partenaire expérimenté dans l’exportation ou d’un collaborateur sérieux afin de développer la culture et l’exportation de plantes aromatiques, cosmétiques ou médicinales. Pour toute collaboration ou information, vous pouvez me contacter via mon adresse e-mail : ****

    • hadarbach azedine

      bonjour Mr
      Si vous êtes intéresser tjr merci de me contacter je suis ingénieur dans l’agriculture intelligente et résiliente.

  15. Bonjour,
    Nous sommes une entreprise Canadienne du milieu de l’intelligence agricole et nous cultivons sur nos terre à l’état sauvage des plantes aromatiques ayant des propriétés médicales. Nous aimerions échanger avec vous sur notre projet et une possible collaboration import, export.

  16. Bonjour a tous
    Je dispose d un terrain de trente hectare et je cherche un partenaire pour developper des plantes aromatique et medcinale ou autres.
    Priere de me contacter en Whatsapp +212642501905
    ou email [email protected]

    Meilleures salutations.

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