Culture de la fraise

La culture de la fraise est concentrée principalement dans la région du Loukkos (Larache, Moulay Bousselham), où elle constitue l’une des principales productions exportatrices du Maroc, notamment vers l’Europe en saison hivernale et printanière. Cette rubrique d’AgriMaroc couvre l’ensemble des problématiques de la filière fraise marocaine : itinéraire technique (préparation du sol, paillage, plantation des plants frigo, irrigation localisée, fertilisation), choix variétal (Sabrina, Fortuna, Camarosa, San Andreas), gestion sanitaire (oïdium, botrytis, anthracnose, thrips, acariens), récolte, conditionnement et logistique du froid. Vous y suivrez aussi les actualités de l’AMPFR (interprofession), les évolutions des cours export, les négociations avec les distributeurs européens, et les enjeux liés à l’eau et à la main d’œuvre dans le bassin du Loukkos. La rédaction couvre également la fraise destinée au marché intérieur et la dynamique de la fraise bio, en croissance progressive.