Culture de l’oignon

L’oignon est l’une des cultures maraîchères de base du Maroc, produit aussi bien pour le marché national (consommation domestique forte) que pour l’export, particulièrement dans les régions du Saïss, de Berkane, du Gharb et de Beni Mellal. Cette rubrique d’AgriMaroc rassemble les contenus dédiés à la production d’oignon au Maroc : itinéraire technique (semis ou plants repiqués, densité, irrigation, fertilisation azotée raisonnée, désherbage), choix variétal (variétés courtes-jours type Texas Grano, Doux d’Espagne, hybrides précoces), gestion sanitaire (mildiou, fusarium, thrips, mineuse), récolte, séchage et stockage. Vous y suivrez aussi les évolutions des cours sur les marchés de gros (souvent volatils, source de tensions), les programmes d’amélioration variétale, et les enjeux structurants : importations en cas de pénurie, exportations vers l’Afrique de l’Ouest, qualité et traçabilité. La rédaction relaie les retours d’expérience de producteurs et les recommandations techniques.