L’avocat, ce fruit populaire et adoré dans le monde entier pour ses bienfaits pour la santé et sa polyvalence culinaire, a une histoire riche qui remonte à des millénaires. Alors que l’industrie moderne de l’avocat est devenue un moteur économique mondial, la domestication de ce superaliment remonte à des milliers d’années, offrant des leçons précieuses pour faire face aux défis …
Lire plusLes trois principales destinations à l’export des avocats marocains restent l’Espagne, la France et les Pays-Bas
Le Maroc confirme sa montée en puissance sur le marché mondial de l’avocat, enregistrant une croissance spectaculaire de ses exportations pour la saison 2023/24. Selon EastFruit, cette période marque un nouveau record, avec 56,7 mille tonnes d’avocats exportés, pour une valeur de 179 millions de dollars. Cela représente une augmentation notable de 25 % par rapport à la saison précédente, …
Lire plusLes avocats marocains épargnés par les récentes intempéries
Le nord du Maroc a été frappé ces derniers jours par d’importantes précipitations et des vents puissants, particulièrement entre Tanger et Rabat. Toutefois, la tempête n’a pas eu d’impact significatif sur la production d’avocats du pays, contrairement aux craintes initiales des producteurs. La région affectée est un pôle clé pour la production de fruits rouges et d’avocats. Cependant, selon Yassin Chaib, …
Lire plusQuel est le premier producteur et exportateur africain d’avocats ?
Le Kenya en passe de réaliser une récolte record de 585 000 tonnes d’avocats. Le Kenya s’apprête à franchir un cap historique dans la production d’avocats. Selon un récent rapport du Département américain de l’Agriculture (USDA), publié le 13 février 2025, la récolte nationale devrait atteindre 585 000 tonnes cette année. Une performance qui s’explique en grande partie par l’entrée …
Lire plusRecherche sur l’avocat et ses bienfaits pour la santé
Les avocats, souvent appréciés pour leur texture crémeuse et leur saveur riche, sont de plus en plus reconnus pour leurs bienfaits potentiels pour la santé. Des recherches ont montré que les avocats ne sont pas seulement un ajout délicieux aux repas, mais aussi une source de divers nutriments qui peuvent contribuer à de meilleurs résultats en matière de santé. Des …
Lire plusAvocats : Du retard dans les récoltes
Plus de trois mois après le lancement de la campagne marocaine d’avocats, près de la moitié de la production n’a pas encore été récoltée. En cause, des prix jugés insatisfaisants en début de saison, qui ont poussé de nombreux producteurs à opter pour une stratégie d’attente, profitant de la capacité des avocats à se conserver sur les arbres. Selon Abdelkrim …
Lire plusLe Maroc confirme son ascension sur le marché mondial de l’avocat
Le Maroc continue d’enregistrer des performances remarquables dans la culture et l’exportation d’avocats, consolidant sa position parmi les acteurs majeurs de ce marché en pleine croissance. Selon des données récentes, entre octobre et le 31 décembre 2024, les exportations marocaines ont atteint 42 000 tonnes. Les prévisions pour la récolte 2024/2025 sont tout aussi prometteuses, avec une production totale estimée …
Lire plusAvocats : Une consommation française sous tension en 2025 ?
Le secteur de l’avocat connaît une transformation notable en cette fin d’année, marquée par une reconfiguration des origines de production et des évolutions dans la consommation. Selon François Bellivier, responsable développement chez Capexo, une entreprise française, le mois de novembre s’est avéré « relativement équilibré », bien que la semaine du Black Friday ait traditionnellement pesé sur la consommation. Malgré …
Lire plusLa campagne marocaine d’avocats vue par un professionnel espagnol
La campagne marocaine d’avocats a débuté avec une hausse significative de la production, estimée entre +20 et 30 %, selon Antonio Méndez, représentant un professionnel espagnol. Cette augmentation s’aligne avec les tendances observées dans des zones de production espagnoles comme Huelva, Cadix ou la Communauté valencienne. Cependant, le marché européen, où se rencontrent les origines mexicaines, chiliennes, colombiennes et marocaines, …
Lire plusLa consommation d’avocats aux États-Unis a augmenté d’environ 10 % par an
La consommation d’avocats aux États-Unis a connu une croissance exponentielle. Le marché américain, un secteur où la demande pour ce fruit est en constante augmentation continue d’attirer les exportateurs internationaux. « La consommation d’avocats aux États-Unis a augmenté d’environ 10 % par an », a déclaré Xavier Equihua, président et directeur général de la Commission péruvienne de l’avocat (PAC), soulignant …
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