La consommation d’avocats aux États-Unis a connu une croissance exponentielle. Le marché américain, un secteur où la demande pour ce fruit est en constante augmentation continue d’attirer les exportateurs internationaux. « La consommation d’avocats aux États-Unis a augmenté d’environ 10 % par an », a déclaré Xavier Equihua, président et directeur général de la Commission péruvienne de l’avocat (PAC), soulignant …

Comment un homme ordinaire a révolutionné le monde de l’avocat. Pasadena, fin des années 1920 – Rudolph Hass, facteur de profession, était sur le point d’arracher un avocatier inutile de son verger lorsqu’une décision impulsée par la curiosité et le destin a changé le cours de l’histoire. Cette saga extraordinaire, méconnue pendant des décennies, dévoile comment Rudie, comme on le …

Le secteur de la production d’avocats au Maroc se prépare à une nouvelle saison exceptionnelle pour 2024/2025. En dépit des défis posés par la sécheresse persistante et la suspension des subventions à l’irrigation, les prévisions pour cette campagne sont prometteuses. Les producteurs s’attendent à atteindre entre 80 000 et 90 000 tonnes d’avocats, un chiffre qui dépasserait largement les 60 …

Le marché européen, bien que croissant, peine à absorber la surproduction d’avocats mondiale, dominée par l’Amérique Latine. En 2023, la demande en Europe a augmenté de 9%, avec une consommation moyenne de 1,6 kilos par personne par an, encore loin derrière les 3,5 kilos consommés par les Américains, selon l’Organisation Mondiale de l’Avocat (WAO). Face à cette surproduction, des experts, …

Récolte exceptionnelle d’avocats au Maroc malgré la sécheresse. Au Maroc, les producteurs d’avocats se réjouissent d’une récolte exceptionnelle, bravant les défis imposés par la sécheresse qui a frappé le pays. La saison de récolte, qui s’étend d’octobre à avril, pourrait enregistrer une augmentation de 2 %. Mohamed Lakchouch, propriétaire d’une ferme d’avocatiers de 10 hectares à Larache, au nord-ouest du …

Le Maroc démontre un engouement croissant pour les avocats. Alors que les avocats ne faisaient pas partie intégrante de la cuisine marocaine il y a quelques années, ils sont devenus un incontournable des salades, smoothies et autres plats. Cette passion pour les avocats se reflète dans les chiffres, avec des importations atteignant des niveaux records malgré une production locale bien …

Les avocats marocains à la merci des caprices de la météo, vers une surabondance de récolte. Malgré les avancées technologiques dans le domaine de l’agriculture, les agriculteurs marocains de la région du Gharb ont récemment été confrontés à une réalité implacable : la nature et la météo demeurent des acteurs capricieux dans le cycle de production. Le mois d’octobre dernier …

Le gouvernement kényan prend des mesures drastiques pour protéger le marché lucratif de l’exportation d’avocats. Dans le but de sauvegarder le marché d’exportation des avocats au Kenya, le gouvernement kenyan a pris une décision cruciale en arrêtant l’exportation des précieuses variétés Hass, Pinkerton, Fuerte et Jumbo par voie maritime. Cette annonce a été faite vendredi dernier, et elle vise à …

La campagne de production d’avocats au Maroc est désormais en marche, bien que des pertes de volume aient été enregistrées en raison de la tempête Bernard, elles ne représentent qu’une partie du volume total de production. Les premiers camions chargés d’avocats marocains quittent actuellement l’usine de traitement flambant neuve de cette entreprise située à Tanger. Alcoaxarquía Maroc est idéalement située …