La campagne marocaine d’avocats Hass a débuté il y a une semaine, dans un contexte de marché particulièrement tendu. Après un lancement difficile des variétés, les premiers volumes de Hass arrivent sur les étals européens alors que l’offre mondiale est saturée.
Selon Yassin Chaib, directeur général de Mavoca, cette arrivée coïncide avec une forte concurrence internationale. « Les premiers avocats Hass marocains arrivent au moment où le marché européen est inondé par les volumes en provenance d’Amérique latine. Le Pérou est encore présent avec des quantités importantes, trois semaines plus tard que d’habitude, et le Chili vient de démarrer avec des volumes supérieurs à ceux de la saison précédente », explique-t-il à Freshplaza.
Cette abondance se traduit par une pression immédiate sur les prix. « Nous commençons la saison avec des prix inférieurs de 20 % à ceux du lancement de l’an dernier. Depuis une semaine, la tendance est encore à la baisse », précise l’exportateur. Les variétés à peau verte, introduites quelques semaines plus tôt, ont connu le même sort. « La campagne d’exportation de ces variétés a été tout simplement désastreuse », constate Chaib.
Le marché a également été perturbé par des estimations jugées excessives des pertes de production au Maroc. « Certains producteurs ont avancé des chiffres trop exagérés, ce qui a entamé la confiance des importateurs européens. Ces derniers ont cherché très tôt des alternatives, favorisant notamment les récoltes tardives du Pérou », souligne-t-il toujours à la même source.
À court terme, les perspectives restent limitées. Les prix devraient rester bas jusqu’à la fin de l’année, en raison de l’offre abondante en provenance d’Amérique latine et d’une demande traditionnellement faible durant la période des fêtes. Les opérateurs marocains espèrent un retournement de tendance début janvier, avec une reprise de la demande et une remontée des prix.
En attendant, les producteurs misent sur la qualité et le calibre pour se distinguer. « Les avocats sur les arbres gagnent en matière sèche, et nous aurons suffisamment de gros calibres – 12, 14 et 16 – plus tard dans la saison pour tirer les prix vers le haut », conclut Yassin Chaib.