Culture de la framboise

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La culture de la framboise s’est développée au Maroc principalement dans le bassin du Loukkos (Larache, Moulay Bousselham), aux côtés de la fraise, pour répondre à la demande européenne en petits fruits hors saison. Cette filière à haute valeur ajoutée mais également exigeante (main d’œuvre, logistique, gestion sanitaire) présente un potentiel de croissance réel pour les producteurs spécialisés. Cette rubrique d’AgriMaroc couvre l’ensemble de la filière framboise marocaine : itinéraire technique (préparation du sol, plantation, conduite, taille des cannes, palissage, irrigation, fertilisation), choix variétal (variétés remontantes type Adelita, Maravilla, Lupita), gestion sanitaire (botrytis, anthracnose, drosophile suzukii, acariens), récolte, conditionnement et logistique de la chaîne du froid. Vous y suivrez les actualités des opérateurs (Driscoll’s, opérateurs locaux), les évolutions des cours export et les enjeux de structuration de la filière.