Les données viennent d’une enquête conduite pendant la campagne 2022 auprès de 173 producteurs de toutes les zones de production du Souss-Massa, publiée fin décembre 2024 dans la revue Al Awamia par une équipe du centre régional de l’INRA d’Agadir, de l’UM6P et de l’université Ibn Zohr. Ses résultats éclairent les choix de variétés et de protection au moment où la campagne 2026-2027 se met en place.
1. La framboise domine, la myrtille se concentre à Biougra
La framboise occupe 45 % des surfaces de petits fruits à Aït Amira, 31 % à Biougra et 21 % à Belfaa-Massa. Yazmin est la variété la plus plantée (25 à 40 % selon les tableaux de l’étude), devant Adelita (21 %) et Carmina (17 %). La myrtille occupe 30 % des surfaces à Biougra et 15 % à Belfaa-Massa, avec une variété largement majoritaire, Corrina (62 à 68 %). Atlas représente 27 % à Belfaa-Massa. La mûre reste marginale : fruit fragile, conservation courte, débouché export limité. Vectoria (52 %) et Laurita (40 %) en couvrent l’essentiel.
Des écarts de rendement du simple au double
Les rendements déclarés vont de 13 t/ha pour Adelita à 17 t/ha pour Yazmin et Maravilla en framboise. En myrtille, Corrina atteint 18 t/ha contre 9 t/ha pour Dupree, Ventura, Jupiter et Sekoya. En mûre, l’écart est encore plus marqué : 26 t/ha pour Vectoria, 8 t/ha pour Letizia et Soltana. La densité de plantation relevée sous serre est de 3 600 plants/ha. Ces chiffres sont déclaratifs et datent de 2022 ; ils ne tiennent pas compte des variétés introduites depuis.
2. Le hors-sol s’impose pour la myrtille et la mûre
La serre de type canarien modifiée reste la structure la plus répandue, les tunnels venant ensuite. La myrtille et la mûre sont majoritairement conduites hors sol. La framboise est encore surtout cultivée en pleine terre, à l’exception des variétés « long cane » comme Maravilla, plantées en pots.
3. Cladosporiose, pourriture grise, thrips et drosophile en tête
Côté maladies, la cladosporiose est le premier problème du framboisier : elle a été signalée dans 100 % des exploitations enquêtées à Tifnit et 59 % à Aït Amira. La pourriture grise domine sur myrtille et mûre, jusqu’à 42 % à Belfaa.
Les ravageurs se répartissent par espèce. Les acariens sont cités par 48 % des framboisiers. Sur myrtille, les thrips arrivent en tête (41,5 %), devant les cicadelles (36,5 %) et la drosophile (22 %). Sur mûre, la drosophile est citée par 88 % des producteurs.
La protection intégrée couvre plus de 95 % des surfaces de petits fruits de la région. Les tests statistiques de l’étude relient la pression des maladies à la zone, à l’espèce, à la variété et au type de serre : le choix de la variété et de l’abri pèse donc sur le risque sanitaire de la parcelle.
Un marché européen qui s’est élargi
Ces exploitations visent d’abord l’Europe et les États-Unis. Selon une analyse publiée par FreshPlaza le 27 octobre à partir des données Eurostat et FAOSTAT, le Maroc a mis en moyenne 41 000 tonnes de framboises et 44 000 tonnes de myrtilles sur le marché européen sur la période 2023-2025, et ses surfaces dans ces deux cultures progressaient encore en 2024. Ce qu’on ne sait pas, c’est dans quelle mesure les problèmes sanitaires relevés en 2022 ont évolué avec cette expansion : aucune enquête comparable plus récente n’a été publiée.