Les dates et le thème de l’édition 2027 sont affichés sur le site officiel du SIAM, organisé sous le Haut Patronage de Sa Majesté le Roi Mohammed VI. Le salon gardera le format de neuf jours adopté en 2026, à Meknès.
Après l’élevage, la jeunesse
Chaque édition du SIAM s’organise autour d’un thème. En 2026, la 18e édition avait retenu « Durabilité de la production animale et souveraineté alimentaire », avec le Portugal comme pays à l’honneur, du 20 au 28 avril. Pour 2027, l’accent passe des filières animales aux femmes et aux hommes qui feront l’agriculture des prochaines décennies : « Investir dans la jeunesse pour l’agriculture de demain ».
Au 7 novembre 2026, le site officiel n’annonce encore ni le pays à l’honneur, ni le programme des conférences, ni la répartition des journées entre professionnels et grand public. En 2026, les professionnels avaient été accueillis dès l’ouverture, le grand public deux jours plus tard.
Ce qu’a pesé l’édition 2026
Le bilan de la 18e édition, publié par les organisateurs, donne la mesure du rendez-vous :
- plus d’un million de visiteurs ;
- plus de 1 590 exposants venus de plus de 76 pays ;
- 37 hectares d’exposition ;
- plus de 45 délégations étrangères ;
- plus de 538 coopératives et plus de 200 éleveurs présents ;
- plus de 55 conférences.
L’objectif annoncé en mars 2026 était d’environ 1 500 exposants et 70 pays : il a été dépassé.
Exposants : le calendrier est connu
Avec un peu plus de cinq mois devant elles, les entreprises, coopératives et organisations qui veulent exposer ont désormais une date pour bâtir leur participation. Les informations pratiques se trouvent dans l’espace exposants du site officiel du salon.
Sources
- SIAM, site officiel (dates, thème et bilan de l’édition 2026), : salon-agriculture.ma