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Dossier

Dossier agricole.

Certification GLOBAL GAP

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La Certification GLOBAL GAP… à savoir: Global Gap – Dans un contexte où la qualité et la sécurité alimentaire préoccupent de plus en plus la population mondiale, plusieurs réglementations/normes ont été mises en place dans le but de contrôler les produits dans les chaines de productions alimentaires. Ces normes se basent essentiellement sur la préservation de la biodiversité et de …

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FAO : Les prix alimentaires ont baissé en décembre 2021

Légumes - ph : Pixabay

Les prix alimentaires mondiaux ont légèrement baissé en décembre 2021 observe la FAO. Les prix alimentaires mondiaux ont légèrement baissé en décembre 2021, les prix internationaux des huiles végétales et du sucre ayant sensiblement diminué par rapport à leurs niveaux élevés, a annoncé l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) dans un communiqué publié jeudi 6 janvier 2022. …

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D’où provient la gomme arabique?

La gomme arabique, un ingrédient phare pendant le mois de ramadan. Pendant le mois de ramadan, la gomme arabique est un ingrédient très utilisé dans la gastronomie marocaine. Il rentre notamment dans la préparation de gâteaux tels que la chebbakia et les gâteaux à base de pâte d’amandes ainsi que celle du Sfouf (ou Sellou). La gomme arabique consiste en …

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Etat des lieux mondial de l’asperge

Marché mondial asperges prix offre demande

Marché mondial : l’asperge La saison européenne des asperges n’en est encore qu’à sa période de culture, mais dans certains pays, on s’inquiète déjà de ce qui se profile pour la nouvelle année. En Espagne, les producteurs craignent que les précipitations de l’hiver soient insuffisantes et en Allemagne, les producteurs rencontrent des difficultés pour trouver de la main-d’œuvre saisonnière en …

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L’agriculture marocaine en 2021

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L’agriculture marocaine en 2021 : des performances meilleures que prévu. Après un démarrage difficile marqué par un contexte sanitaire lié à la pandémie, l’agriculture nationale a fait montre en 2021 de performances dépassant les prévisions, avec un rebond de la récolte céréalière couplé à une nouvelle campagne qui s’annonce prometteuse. Malgré une pluviométrie comparable à une campagne normale, la campagne …

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L’agriculture en Tunisie

La Tunisie perdra environ 278.800 ha de terres agricoles d'ici 30 ans

L’agriculture tunisienne en 2022. Pour la Tunisie, l’agriculture est un secteur économique stratégique puisqu’il représente 9% du PIB national en 2020 et devrait connaitre une croissance de +4% en 2022. Ici : Toute l’agriculture en Tunisie La Tunisie produit des céréales, de l’olive, des dattes et des agrumes et la part à l’export reste très importante notamment pour l’oléicole et …

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Fruits rouges : marché mondial 2021

Maroc : les exportations de fruits rouges vers l'Espagne ont atteint 3,3 MMDH

Fruits rouges : Marché mondial et tendances La popularité des framboises, des mûres et des groseilles rouges continue de croître dans la plupart des pays, les groseilles rouges étant légèrement à la traîne dans certains endroits. En Afrique du Sud, l’intérêt croissant pour les myrtilles a renforcé la popularité du segment dans son ensemble, profitant aux framboises et mûres. Les …

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Marché mondial de l’avocat

La culture de l'avocat en Afrique est promise à un bel avenir

Marché mondial : l’avocat Il semble que rien ne puisse arrêter la popularité croissante de l’avocat, la consommation en Italie devrait même doubler. Certains pays ont toutefois remarqué qu’une offre excédentaire affectait parfois les prix, comme les Pays-Bas et l’Australie qui a même bradé certains avocats. Malgré cela, le pays devrait doubler sa production d’avocats d’ici 2026, et l’Espagne attend …

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Analyse : Quelle agriculture dans l’UE d’ici 2031 ?

Maroc : les exportations de fruits et légumes vers Almería ont atteint 25.790 tonnes

La consommation de fruits et légumes augmentera dans l’UE d’ici 2031. C’est ce qu’indiquent les projections du rapport sur les perspectives agricoles de l’Union européenne pour 2021-31 publié le 9 décembre 2021 par la Commission européenne. Le rapport prévoit pour la décennie 2021 – 2031 une augmentation du revenu agricole de 0,7% par an, avec un ralentissement de la hausse des …

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Marché mondial du citron vert : prix, offre, demande…

Marché mondial du citron vert : prix, offre, demande...

La pandémie Covid-19 continue d’avoir un impact sur le marché mondial du citron vert. Une période de beau temps et la réouverture des hôtels, cafés et restaurants dans de nombreux pays européens ont considérablement stimulé la demande de citrons verts (limes). L’approvisionnement provient actuellement principalement de l’Europe du Brésil et du Mexique, bien que ce dernier soit arrivé plus tard, …

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