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Tag Archives: safran

L’or rouge : une excellente alternative à l’agriculture traditionnelle

Le nombre de safranières en nette augmentation dans les régions montagneuses. La culture du safran, l’or rouge pour de nombreuses populations dans la province d’Azilal, s’adjuge aujourd’hui une grande part au niveau de l’activité agricole dans la région, et ce, grâce au programme de développement rural dans les régions montagneuses qui vise à s’attaquer à la précarité et offrir aux …

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Le safran de Taliouine victime de contrefaçons

Un étudiant français perce le marché de luxe grâce au safran marocain

Au Maroc, les producteurs de safran bataillent contre les contrefaçons. Cette petite fleur mauve aux pistils rouges est un trésor qui suscite bien des convoitises: les producteurs de safran de la région de Taliouine, dans le sud du Maroc, tentent de protéger leur épice rare et précieuse face aux contrefaçons. Producteur local, Brahim Afezzaa est très attaché à la valeur …

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La Valorisation des Terroirs marocains porte ses fruits

Berkane et ses clémentines, Midelt et ses pommes, Béni Guil et sont agneau, Chefchaouen et son fromage de chèvre, Essaouira et son huile d’Argan, Taliouine et son safran et tant d’autres encore… Tous ces produits forment notre terroir, notre savoir-faire, et notre fierté d’être Marocains ! Dans le cadre du Plan Maroc Vert, il s’avère que la valorisation des produits …

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