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Azilal : Plus de 26 MDH pour le développement de la culture du safran

Azilal : Plus de 26 MDH pour le développement de la culture du safran

L’expansion de la culture du safran permettrait de créer des opportunités d’emploi pour les jeunes. Les autorités d’Azilal ont lancé la deuxième phase du projet de développement de la culture du safran dans la province depuis la commune d’Aït Bou Oulli, située à environ 80 km d’Azilal, dans la région de Béni Mellal-Khénifra. Selon les responsables, le but de ce …

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Le coronavirus fait chuter les ventes de safran jusqu’à 99%

Le coronavirus fait chuter les ventes de safran jusqu'à 99%

Les ventes de safran ont drastiquement baissé en raison de la crise du nouveau coronavirus. Payer 5 000 €/kg (soit plus de 54 000 dirhams) n’est pas inhabituel pour le safran. Cet «or rouge» est le pistil de la fleur de crocus. Moyennant 110.000 à 170.000 fleurs pour faire un seul kilo, le safran constitue l’une des épices les plus …

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Les plantes aromatiques et médicinales : Une filière en pleine expansion au Maroc

Les plantes aromatiques et médicinales : Une filière en pleine expansion au Maroc

La filière des plantes aromatiques et médicinales a montré une certaine résilience face à la sécheresse. La flore aromatique et médicinale marocaine est remarquable par sa richesse, sa diversité et sa valeur socio-économique. Le Maroc dispose d’un important patrimoine en plantes médicinales et aromatiques (PAM) dont l’endémisme est marqué. Ainsi, si la sécheresse a impacté la production agricole notamment celle …

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Un étudiant français perce le marché de luxe grâce au safran marocain

Un étudiant français perce le marché de luxe grâce au safran marocain

Un étudiant français perce le marché de luxe grâce au safran marocain Le safran est une épice habituée au climat méditerranéen. Il est utilisé comme assaisonnement pour différents plats. On l’appelle notamment l’or rouge, de par son prix élevé. Ainsi, Enzo et Jacques Triquet, petit-fils et grand-père, ont planté 100 000 bulbes sur près de 600 m4 à Sainte-Gemmes-le-Robert.   Ils …

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Une journée scientifique sur la filière safran à Draa Tafilalet

Organisation d’une journée dédiée à la filière Safran. En marge du Festival du tapis ouizguiti et en collaboration avec la Direction Régionale  de l’Agriculture, l’Office Régional de Mise en Valeur Agricole de Warzazate et la Direction Régionale du Conseil Agricole, la Chambre d’agriculture de la Région Draa Tafilalet a organisé une journée scientifique sur la filière safran, à Taznakhte; le …

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L’or rouge : une excellente alternative à l’agriculture traditionnelle

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Le nombre de safranières en nette augmentation dans les régions montagneuses. La culture du safran, l’or rouge pour de nombreuses populations dans la province d’Azilal, s’adjuge aujourd’hui une grande part au niveau de l’activité agricole dans la région, et ce, grâce au programme de développement rural dans les régions montagneuses qui vise à s’attaquer à la précarité et offrir aux …

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Le safran de Taliouine victime de contrefaçons

Un étudiant français perce le marché de luxe grâce au safran marocain

Au Maroc, les producteurs de safran bataillent contre les contrefaçons. Cette petite fleur mauve aux pistils rouges est un trésor qui suscite bien des convoitises: les producteurs de safran de la région de Taliouine, dans le sud du Maroc, tentent de protéger leur épice rare et précieuse face aux contrefaçons. Producteur local, Brahim Afezzaa est très attaché à la valeur …

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La Valorisation des Terroirs marocains porte ses fruits

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Berkane et ses clémentines, Midelt et ses pommes, Béni Guil et sont agneau, Chefchaouen et son fromage de chèvre, Essaouira et son huile d’Argan, Taliouine et son safran et tant d’autres encore… Tous ces produits forment notre terroir, notre savoir-faire, et notre fierté d’être Marocains ! Dans le cadre du Plan Maroc Vert, il s’avère que la valorisation des produits …

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