L’Afrique du Sud serait en passe de devenir un acteur majeur du marché du safran.

Des mesures sont en place en Afrique du Sud pour faire du pays un acteur important dans la culture et l’exportation du safran.

Pour l’économie sud-africaine, cela constitue une source inestimable de revenus étrangers provenant des exportations, tout en aidant à établir des petits agriculteurs émergents, révèle Freshlaza. En outre, la culture de cette épice coûteuse offre aux agriculteurs commerciaux une autre source de revenus grâce à la diversification, en particulier compte tenu des conditions météorologiques en constante évolution, des tendances du marché et d’autres variables qui ont un impact sur leurs activités existantes.

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Selon la même source, la culture du safran s’adapte parfaitement au climat sud-africain qui, ces dernières années, a traversé une dure sécheresse. Ce qui est plus ou moins un avantage pour cette culture. En effet, celle-ci nécessite beaucoup moins d’eau par rapport à la plupart des grandes cultures traditionnelles d’Afrique du Sud.

Source : freshplaza