Accueil / Actualités / Actu internationales / Le Maroc, 3ème producteur mondial de safran
Le Maroc, 3ème producteur mondial de safran
Le Maroc, 3ème producteur mondial de safran.

Le Maroc, 3ème producteur mondial de safran

Le Maroc est le 3ème producteur mondial de safran, devant la Grèce et l’Inde.

Le Maroc occupe une place importante dans le marché du safran. En effet, le pays est demeuré le troisième producteur mondial de l’épice la plus chère au monde, avec quelque 6,8 tonnes cultivées principalement dans la région de Taliouine.

Grâce au Plan Maroc Vert, la superficie réservée à la culture du safran est passée de 610 ha en 2008 à 1.826 hectares en 2018. Celle-ci a plus que triplé en seulement 10 ans, dépassant de 35% l’objectif fixé au départ, à savoir 1.350 ha. Quant à la superficie irriguée avec le système d’irrigation goutte à goutte, elle a atteint à 1.600 hectares en 2018, contre 210 hectares en 2008, selon les données du ministère de l’Agriculture.

Lire aussi : Azilal : Plus de 26 MDH pour le développement de la culture du safran

Avec une telle performance, la production de cet « or rouge » est passée de 1.500 kg en 2008 à 6.860 kg en 2018, générant un chiffre d’affaires d’environ 139 millions de dirhams en 2018, soit 9 fois plus qu’en 2008 (16 millions de dirhams).

L’Iran produit 90% du safran qui existe sur le marché, ce qui en fait le plus grand producteur et exportateur au monde. Il est suivi par l’Espagne (2ème), le Maroc (3ème), l’Inde (4ème) et de la Grèce (5ème).

Source : agrimaroc ; msn

 

Regardez aussi

Le Nigéria autorise la culture de maïs transgénique

Le Nigéria autorise la culture de maïs transgénique

Le Nigéria autorise la culture plein champs de maïs transgénique. De nombreux pays africains font …

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *