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Le Maroc, 3ème producteur mondial de safran

Le Maroc, 3ème producteur mondial de safran

Le Maroc est le 3ème producteur mondial de safran, devant la Grèce et l’Inde. Le Maroc occupe une place importante dans le marché du safran. En effet, le pays est demeuré le troisième producteur mondial de l’épice la plus chère au monde, avec quelque 6,8 tonnes cultivées principalement dans la région de Taliouine. Grâce au Plan Maroc Vert, la superficie …

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Lancement de la 13ème édition du Festival international du Safran à Taliouine

Coup d’envoi de la 13ème édition du Festival international du Safran à Taliouine. La 13ème édition du festival international du safran a été donné, vendredi à Taliouine (province de Taroudant), avec pour thème, cette année, « le safran de Taliouine, leader des produits du terroir et levier de développement rural ». Cette édition est marquée par l’organisation d’une foire de …

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Le safran de Taliouine victime de contrefaçons

Un étudiant français perce le marché de luxe grâce au safran marocain

Au Maroc, les producteurs de safran bataillent contre les contrefaçons. Cette petite fleur mauve aux pistils rouges est un trésor qui suscite bien des convoitises: les producteurs de safran de la région de Taliouine, dans le sud du Maroc, tentent de protéger leur épice rare et précieuse face aux contrefaçons. Producteur local, Brahim Afezzaa est très attaché à la valeur …

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