COPAG

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COPAG — Coopérative Agricole de Taroudant — est la plus grande coopérative agricole intégrée du Maroc. Fondée en 1987 par 21 agriculteurs de la région du Souss, elle fédère aujourd’hui environ 14 000 adhérents et opère sur quatre filières : le lait et les produits laitiers, les agrumes, les viandes rouges et l’alimentation animale. Elle est notamment connue du grand public à travers sa marque Jaouda.

Fiche d’identité

  • Raison sociale : Coopérative Agricole de Taroudant (COPAG)
  • Création : 1987
  • Fondateurs : Taoufik Hadj Ahmed et Moulay M’hamed Loultiti
  • Président : Moulay M’hamed Loultiti
  • Directeur général : Mounir Arous
  • Siège : Zone industrielle Aït Iazza, BP 1001 Freija, 83200 Taroudant
  • Région : Souss-Massa
  • Statut : coopérative agricole
  • Filières : lait et dérivés, jus de fruits, agrumes, viandes rouges, aliments composés pour bétail
  • Marques : Jaouda (produits laitiers et jus), Jayda (viandes), COPAG Delight (agrumes à l’export)
  • Site officiel : copag.ma

Un modèle fondé sur l’intégration

La particularité de COPAG tient à son choix stratégique initial : intégrer l’ensemble de la chaîne de valeur plutôt que de se limiter à la collecte. De la production agricole à la transformation, de l’emballage à la commercialisation, la coopérative maîtrise chaque maillon. Ce modèle lui permet de sécuriser les débouchés de ses adhérents, de leur restituer une part plus importante de la valeur créée et de leur fournir des intrants — aliments de bétail notamment — à des conditions préférentielles.

Cette logique s’accompagne d’un volet d’accompagnement technique et de formation des agriculteurs, ainsi que d’un travail de longue haleine sur la génétique bovine, engagé dès 1988 avec la création de la coopérative Souss d’amélioration génétique bovine.

Dates clés

  • 1987 — Création de la coopérative à Taroudant par 21 agriculteurs, autour de la production et de l’export d’agrumes.
  • 1988 — Lancement de la coopérative Souss d’amélioration génétique bovine, premier pas vers la filière laitière.
  • 1993 — Ouverture d’une petite laiterie sur le site de Taroudant : environ 6 000 litres collectés par jour, commercialisés localement sous l’appellation El Jaouda.
  • 1999 — Industrialisation de l’activité laitière et création d’une unité de fabrication d’aliments composés destinée aux adhérents.
  • 2016 — Lancement de la marque Jayda et entrée dans la filière des viandes rouges, avec un complexe dédié.
  • 2022 — Inauguration de deux unités industrielles à Taroudant : fabrication de fromages fondus et écrasement d’agrumes pour la production de jus, pour un investissement d’environ 197 MDH soutenu par le Fonds de Développement Industriel.
  • 2026 — Présentation aux pouvoirs publics de nouveaux projets : une unité de fabrication d’emballages plastiques agricoles et une plateforme logistique dédiée au stockage, au conditionnement et à la valorisation des céréales.

Les activités

Lait et produits laitiers

C’est l’activité la plus visible de la coopérative. Sous la marque Jaouda, COPAG produit des laits, yaourts, fromages frais, fromages fondus, desserts lactés et jus de fruits, distribués sur l’ensemble du territoire national. Le lait est collecté auprès des élevages des adhérents, structurés en coopératives locales.

Agrumes

Activité historique de la coopérative, l’agrumiculture reste un pilier de son modèle. Les vergers des adhérents alimentent des stations de conditionnement situées dans le Souss et dans le Loukkos, orientées principalement vers l’export. Les petits fruits, et la clémentine en particulier, occupent une place prépondérante dans les volumes.

Viandes rouges

Développée à partir de 2016 sous la marque Jayda, cette filière valorise le cheptel des adhérents, notamment la race Holstein, et s’appuie sur un complexe d’abattage et de transformation intégré.

Alimentation animale

L’unité d’aliments composés produit des rations destinées en priorité aux élevages des adhérents. Elle constitue un levier direct sur le coût de production du lait, dans un contexte de forte volatilité des prix des matières premières.

Questions fréquentes

Qui est le président de COPAG ?

Moulay M’hamed Loultiti, cofondateur de la coopérative en 1987, en assure la présidence. La direction générale est assurée par Mounir Arous.

Où se trouve le siège de COPAG ?

Dans la zone industrielle d’Aït Iazza, à Taroudant, dans la région Souss-Massa.

Quelle est la différence entre COPAG et Jaouda ?

COPAG est la coopérative ; Jaouda est sa marque commerciale de produits laitiers et de jus. Jayda désigne la gamme de viandes, et COPAG Delight les agrumes destinés à l’export.

Combien d’agriculteurs adhèrent à COPAG ?

Partie de 21 fondateurs en 1987, la coopérative compte aujourd’hui de l’ordre de 14 000 adhérents, regroupés en une soixantaine de coopératives locales et en adhérents individuels.

COPAG exporte-t-elle ?

Oui, principalement des agrumes, à destination des marchés européen, russe, nord-américain et africain, ce qui la place parmi les premiers groupes exportateurs marocains de la filière.