Culture de la carotte

La culture de la carotte au Maroc est principalement implantée dans les régions du Saïss, du Gharb et de Doukkala, avec une production tournée à la fois vers le marché intérieur (consommation domestique forte, transformation pour les soupes et conserves) et marginalement vers l’export. Cette rubrique d’AgriMaroc rassemble les contenus dédiés à la production de carotte au Maroc : itinéraire technique (préparation du sol, semis, éclaircissage, désherbage, irrigation, fertilisation), choix variétal (Nantaise, Touchon, Berlikum, hybrides courte ou longue racine), gestion sanitaire (alternaria, mouche de la carotte, nématodes), récolte mécanisée ou manuelle, lavage et calibrage. Vous y trouverez aussi les évolutions des cours sur les marchés de gros, les retours d’expérience de producteurs sur les pratiques performantes et les recommandations techniques produites par la recherche agronomique et les semenciers présents sur le marché marocain. Pour explorer plus largement le maraîchage, voir notre rubrique Maraîchage.