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Céréales: Un record sera enregistré durant la campagne 2020-2021

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La production mondiale de céréales  2020-2021 enregistrera un nouveau record. Le Conseil international des céréales (CIC) a publié sa première estimation de la récolte mondiale de céréales 2020-21, qui indique 2,223 milliards de tonnes. Il s’agit donc d’un nouveau chiffre record, supérieur d’environ 2% à celui de l’année précédente. Les prévisions pour le blé sont de 768 Mt (contre 763 …

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Le soja et le blé rebondissent en raison du retour de la Chine sur le marché américain

Le soja et le blé rebondissent avec le retour de la Chine sur le marché américain

Le soja et le blé rebondissent en raison du retour de la Chine sur le marché américain. Vendredi dernier, le prix du soja et du blé a augmenté à la Bourse de Chicago suite aux achats chinois de 110.000 tonnes de soja et de 340.000 tonnes de blé aux États-Unis. Il s’agit de la première demande majeure de la Chine …

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Des marocains à la découverte de la chaîne de valeur du soja américain

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Le Soja importé des États-Unis s’impose dans le secteur de l’alimentation animale au Maroc, des experts et professionnels vont à la découverte de sa chaîne de valeur. Un groupe marocain composé d’experts en alimentation animale, de professionnels et d’importateurs de soja américain s’est rendu aux États-Unis pour découvrir la chaîne de valeur de cette graine incontournable, tant en élevage qu’en …

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Steak veggie, une bonne alternative à la viande ?

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Le steak veggie est-il une bonne alternative à la viande ? Avec la montée en puissance du végétarisme dans le monde, des alternatives à la viande envahissent de plus en plus les rayons des supermarchés. Mais d’un point de vue nutritif, que valent vraiment ces steaks veggies ? La surconsommation de viande dans le monde fait débat en raison de la pollution …

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