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Le gingembre, une épice avec un marché en pleine croissance

Le gingembre, une épice avec un marché en pleine croissance

La croissance continue de l’industrie alimentaire va entraîner une demande de gingembre. Le gingembre est un produit avec une très forte demande du fait de la diversité de ses utilisations dans l’alimentation et les boissons ainsi que ses propriétés médicinales et ce, surtout en raison de la pandémie du coronavirus (Covid-19). Selon le cabinet d’études Infinium Global Research le marché mondial du …

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Les exportations de gingembre chinois vers Dubaï atteignent le prix le plus élevé en 5 ans

Les exportations de gingembre chinois vers Dubaï atteignent le prix le plus élevé en 5 ans

Le prix du gingembre a donc continué d’augmenter sur une longue période à Dubaï. La demande mondiale de gingembre frais est énorme en ce moment. Il s’agit de la basse saison pour la production de gingembre brésilien et péruvien, ce qui signifie que la majorité de l’approvisionnement sur le marché international provient de la Chine. Ainsi, à Dubaï, la demande …

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Covid-19: Pourquoi la consommation de gingembre ne cesse d’augmenter ?

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Une forte hausse de la demande en gingembre sur le marché européen en raison du Covid-19 a fait flamber le prix de l’épice. En raison de la récente pandémie du coronavirus, Covid-19, la population s’est tournée vers de multiples remèdes maison et ingrédients naturels tels que le gingembre ou le citron afin d’améliorer son système immunitaire et de prévenir les …

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Marché mondial : le gingembre

Marché mondial : le gingembre dans le monde L’hiver approche à grands pas dans l’hémisphère Nord et le froid stimule la demande de gingembre, d’autant plus que ses bienfaits sur la santé ne sont aujourd’hui plus à démontrer. Les saisons chinoise et brésilienne touchent à leur fin donc les commerçants devront faire face à un approvisionnement limité. La baisse des …

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Le gingembre contre les vomissements

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Le gingembre soulage les vomissements. Les bienfaits du gingembre ont été officiellement reconnus efficaces contre les vomissements par l’OMS et l’HAS. Le gingembre est très utilisé dans la cuisine marocaine et dans le monde pour assaisonner des plats. Mais connaissez-vous les bienfaits de ce rhizome sur la santé ? Sa principale vertu, officiellement reconnue par l’Organisation Mondiale pour la Santé (OMS) …

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