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Quel est le meilleur endroit pour entreposer des tomates ?

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La clé est alors d’acheter moins de tomates et de les consommer en peu de temps. Une équipe de recherche de l’Université allemande de Göttingen a décidé de répondre à une question très courante chez les consommateurs de tomates: quel est le meilleur endroit pour les stocker? Doit-on les conserver à l’intérieur ou à l’extérieur du réfrigérateur, à température ambiante …

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Covid-19 : Solution pour stocker les fruits et légumes frais après récolte

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Il existe une méthode de stockage des fruits et légumes longue durée pour limiter les pertes. Face à la situation sans précédent dans laquelle le Covid-19 a soudainement plongé la société dans son ensemble, de nombreux producteurs de fruits et légumes frais se retrouvent coincés avec leurs produits, sans possibilité de les vendre via leurs canaux de commercialisation habituels. Lire …

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Coronavirus: Le stock des denrées alimentaires, une “chose incroyablement stupide”

Coronavirus: Le stock des denrées alimentaires, une "chose incroyablement stupide"

Coronavirus: Le stock des denrées alimentaires, une “chose incroyablement stupide”. La psychose liée au coronavirus et la peur d’une pénurie des aliments poussent à des achats de panique de denrées alimentaires partout dans le monde. Une peur justifiable en raison des circonstances, mais cela est-il réellement nécessaire ? De nombreuses personnes à travers le monde se sont précipitées dans les …

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Un meilleur stockage des produits agricoles, une priorité pour le Maroc

Un meilleur stockage des produits agricoles, une priorité pour le Maroc

Un meilleur stockage des produits agricoles, une priorité pour le Maroc La réduction du gaspillage dans la chaîne alimentaire figure en bonne place sur l’agenda du gouvernement marocain. Et ceci commence par la mise en place de conditions favorisant un bon stockage des produits agricoles. Le gaspillage alimentaire est également un thème important du prochain salon professionnel agricole SIAM – …

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Des chambres en atmosphères contrôlée ultramodernes !

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Ces chambres permettent de conserver les produits jusqu’à ce que les conditions du marché soient optimales. Une nouvelle technologie transforme les chambres froides en chambres à atmosphère contrôlée ultramodernes, afin d’aider les producteurs à tirer le meilleur parti de leurs cultures. Il ne s’agit pas uniquement de refroidir les fruits, mais de contrôler les conditions de l’air dans la chambre froide, …

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Un colloque sur les nouveautés du secteur agroalimentaire

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Un colloque international explore les nouveautés du secteur de l’agroalimentaire à Larache. La Faculté polydisciplinaire de Larache, en collaboration avec l’Université Abdelmalek Essaadi de Tétouan, a organisé les 5 et 6 février à Larache, un colloque international  à l’exploration et à l’examen des nouveautés et des tendances de ce secteur productif clé pour l’économie marocaine. L’événement sous le thème «Innovations et nouvelles …

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