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Le Maroc augmente ses importations de lait en provenance de l’UE

Le Maroc augmente ses importations de lait en provenance UE

Le Maroc augmente ses achats de lait en provenance de l’UE de 46 pour cent. Les entreprises marocaines opérant dans la production et la distribution de lait et de produits laitiers ont augmenté leurs importations de lait européen de près de 46 pour cent, entre janvier et juillet de cette année. Les importations de lait et de ses dérivés des …

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Les prix mondiaux des denrées alimentaires ne cessent d’augmenter

Les prix mondiaux des denrées alimentaires ne cessent augmenter

Les prix mondiaux des denrées alimentaires ont augmenté trois mois de suite. Un rapport de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a déclaré que les prix mondiaux des denrées alimentaires ont augmenté pour le troisième mois consécutif en août dernier, en plus des céréales, des huiles végétales et du sucre. L’Indice FAO des prix des denrées alimentaires, …

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FAO: L’indice mondial des prix des aliments augmente grâce à l’huile, au lait et au sucre

FAO: L'indice mondial des prix des aliments augmente grâce à l'huile, au lait et au sucre

L’indice FAO des prix des produits alimentaires a atteint en moyenne 93,2 points le mois dernier, en hausse de 2,4%. Les prix mondiaux des denrées alimentaires ont augmenté en juin pour afficher leur première augmentation en 2020 et marquer un léger rebond après les fortes baisses provoquées par la pandémie de coronavirus, a annoncé jeudi l’agence des Nations Unies pour …

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La Turquie reprend les exportations de lait et de produits laitiers vers la Chine

La Turquie reprend les exportations de lait et de produits laitiers vers la Chine

La Turquie reprend les exportations de lait et de produits laitiers vers la Chine. Les exportations turques de lait et de produits laitiers vers la Chine reprendront, a déclaré jeudi la ministre turque du Commerce, Ruhsar Pekcan, ajoutant que 54 entreprises turques pourraient exporter vers la Chine. Cette dernière a annoncé que les obstacles à l’exportation de lait et de …

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Les tarifs douaniers des jus augmentent en fonction de leur concentration

Jus : Les tarifs douaniers augmentent en fonction de leur concentration

Les tarifs douaniers des jus augmentent en fonction de leur concentration Le tarif des droits de douane connaît des changements depuis mercredi 1er janvier. Ainsi, ce tarif s’observe à la baisse ou à la hausse selon la nature et la quantité des produits. Ceci rentre dans le cadre de la protection de la production nationale mais aussi la création de …

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Étapes de la transformation laitière : Conduite précise

Etape de transformation du lait

Étapes de la transformation laitière : Conduite précise de l’élevage jusqu’aux produits laitiers Excellent milieu de croissance pour les micro-organismes, le lait est un aliment nutritif très périssable. La transformation permet la conservation de ce produit pendant plusieurs jours, ainsi que la prolongation de sa durée de vie utile. Ceci est réalisé à travers un certain nombre de techniques, notamment le refroidissement …

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La différence entre allergie au lait et intolérance aux lactoses

Quelle est la différence entre allergie au lait et intolérance aux lactoses ? L’allergie au lait et l’intolérance aux lactoses ont un point commun : elles rendent la consommation de lait difficile et même impossible. Mais outre cette similitude, il existe des différences notables entre ces deux pathologies. Allergie au lait Celle que l’on appelle communément « allergie au lait » est en …

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Les marocains préfèrent les produits laitiers nationaux

Les marocains préfèrent les marques nationales de produits laitiers. Selon une étude menée récemment, les consommateurs marocains préfèrent souvent les marques de produits laitiers  nationales à celles internationales. Le rapport mondial annuel de Nieslen étudie les habitudes des consommateurs à acheter des marques locales ou, au contraire, internationales. Ce rapport, sur l’origine des marques, regroupe les résultats des questionnaires remplis …

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Fimalait répond aux interrogations sur les produits laitiers

Fimalait répond aux interrogations des consommateurs sur les produits laitiers. Face aux diverses campagnes de dénigrement des produits laitiers, Fimalait a organisé une soirée d’information et de débat afin de renseigner les consommateurs. Depuis quelques mois, la consommation de produits laitiers est en baisse. La cause ? Les nombreuses campagnes de suspicion et de dénigrement des produits laitiers. Ces dernières accusent …

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Insolite: Du fromage pour produire de l’énergie !

Une société produit de l’énergie à partir de fromage ! Une société française a développé une technique afin de produire de l’énergie et plus précisément du biogaz à partir de fromage. Dans les Alpes françaises, la société Valbio produit une énergie pour le moins surprenante puisqu’elle est faite à partir de fromage ! Grâce à une unité de méthanisation unique dans …

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