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Hausse des prix des fraises et des framboises
Hausse des prix des fraises et des framboises.

Hausse des prix des fraises et des framboises

Les prix des fraises et des framboises sont en hausse sur le marché européen.

Les prix des fruits rouges phares comme la fraise et la framboise ont atteint des niveaux records, dépassant de loin, ceux des deux campagnes agricoles et de commercialisation précédentes.

À titre indicatif, les prix des fraises ont diminué au cours de la troisième semaine, bien qu’ils continuent à atteindre des records supérieurs à ceux des deux saisons agricoles précédentes. Pour ce qui est des prix des framboises, il convient de noter un fort rebondissement au cours de cette semaine.

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Dans le détail, les prix moyens d’origine des fraises dans la semaine 3 de 2021 ont diminué de 11,0% par rapport à la semaine 2. En effet, ceux ont atteint 3,00 €/kg, ce qui constitue malgré, cette baisse, un prix record comparé à ceux des campagnes 2018/2019 et 2019/2020, les prix enregistrés lors de ces périodes étant de 2,70 €/kg et 2,49 €/kg.

En ce qui concerne les prix des framboises, ils ont augmenté de 13,4% pendant la semaine 3 de 2021, s’établissant à 7,60 €/kg, après la baisse des prix d’origine de la framboise en semaine 2.

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