Production de fraises sous serre : description, conditions idéales de culture, systèmes de culture et avantages. La culture des fraises (genre Fragaria) est l’une des plus importantes dans le monde, les plus grands producteurs étant l’Amérique du Nord, la Californie et la Floride. La province de Québec au Canada s’est distinguée ces dernières années par ses productions de plus en …

La campagne de fraise à Huelva devrait permettre une production de 280 000 tonnes. Dans la province de Huelva, il y a un total de 11 740 hectares plantés de fruits rouges, dont 6 167 correspondent aux fraises, 3 532 aux myrtilles, 2 070 aux framboises et 140 aux mûres. L’Association des producteurs et exportateurs de fraises de Huelva, Freshuelva , a …

Le stress hydrique inquiète au Maroc, mais également partout dans le monde, malgré tout la filière fruits rouges assure. En dépit du spectre du stress hydrique qui plane sur la campagne agricole, la filière des fruits rouges, essentiellement la fraise, la framboise ou encore la myrtille, se montre résiliente et donne même des signes de bonne santé dans le Gharb, …

Fraises : le Royaume-Uni demandeur de fraises marocaines. Le Royaume-Uni dispose d’une offre satisfaisante en fraises actuellement. Essentiellement depuis le Maroc et l’Espagne qui s’imposent comme les principaux fournisseurs. Depuis le Brexit et les changements douaniers, les fraises marocaines gagnent du terrain au Royaume-Uni. On trouve également des fraises d’Egypte ou d’Espagne qui sont également compétitives bien que des problèmes …

La saison des fraises démarre lentement, mais les volumes sont plus importants. Les premières fraises marocaines de la saison sont arrivées en fin de semaine dernière. Pour un professionnel espagnol de la fraise installé également au Maroc, le début de saison s’était avéré assez lent, mais la qualité des fruits était bonne. « Les températures au Maroc ont chuté très rapidement …

Il y a une hausse des prix des fraises sur le marché européen. Au cours des dernières semaines, la fraise a enregistré des baisses de prix, comme cela s’est produit en avril. Néanmoins, la situation a quelque peu connu une nette amélioration pendant la première semaine de juin, période où le fruit rouge a enregistré des valeurs supérieures à celles …

Les emballages bioactifs prolongent la durée de conservation des fraises. Des chercheurs canadiens ont mis au point un emballage bioactif pour les fraises qui, selon eux, permet de conserver plus longtemps la fraîcheur des fruits. Monique Lacroix, professeur à l’Institut national de la recherche scientifique (INRS) du Canada, et son équipe ont mis au point un film d’emballage qui peut …

La qualité des fruits rouges marocains a été prouvée lors d’un test produit en Allemagne. Les fruits rouges marocains ont conquis plusieurs marchés internationaux, grâce à leurs prix accessibles et leur qualité. Et un test produit réalisé en Allemagne vient encore une fois de le prouver. Stiftung Warentest, une organisation allemande de consommateurs impliquée dans l’enquête et la comparaison de …

La filière marocaine des fruits rouges enregistre des résultats satisfaisants à l’export. Une bonne campagne d’exportation se dessine pour la filière des fruits rouges. Selon les données du Morocco Foodex arrêtées au 11 Avril 2021, les exportations de baies marocains ont, jusque là, atteint un volume total de 104.000 tonnes, ce qui représente une hausse de 3% par rapport à …

Le marché mondial des fraises a été particulièrement marqué par la baisse de l’offre espagnole. En Europe, la récolte des fraises se déplace vers le nord, alors que l’Espagne clôt une saison semée d’embuches tandis que d’autres pays commencent leur production. Les Pays-Bas, la Belgique, l’Allemagne et l’Angleterre font face à un démarrage plus lent de leur saison, tandis que …