Il y a une hausse des prix des fraises sur le marché européen. Au cours des dernières semaines, la fraise a enregistré des baisses de prix, comme cela s’est produit en avril. Néanmoins, la situation a quelque peu connu une nette amélioration pendant la première semaine de juin, période où le fruit rouge a enregistré des valeurs supérieures à celles …

Les emballages bioactifs prolongent la durée de conservation des fraises. Des chercheurs canadiens ont mis au point un emballage bioactif pour les fraises qui, selon eux, permet de conserver plus longtemps la fraîcheur des fruits. Monique Lacroix, professeur à l’Institut national de la recherche scientifique (INRS) du Canada, et son équipe ont mis au point un film d’emballage qui peut …

La qualité des fruits rouges marocains a été prouvée lors d’un test produit en Allemagne. Les fruits rouges marocains ont conquis plusieurs marchés internationaux, grâce à leurs prix accessibles et leur qualité. Et un test produit réalisé en Allemagne vient encore une fois de le prouver. Stiftung Warentest, une organisation allemande de consommateurs impliquée dans l’enquête et la comparaison de …

La filière marocaine des fruits rouges enregistre des résultats satisfaisants à l’export. Une bonne campagne d’exportation se dessine pour la filière des fruits rouges. Selon les données du Morocco Foodex arrêtées au 11 Avril 2021, les exportations de baies marocains ont, jusque là, atteint un volume total de 104.000 tonnes, ce qui représente une hausse de 3% par rapport à …

Le marché mondial des fraises a été particulièrement marqué par la baisse de l’offre espagnole. En Europe, la récolte des fraises se déplace vers le nord, alors que l’Espagne clôt une saison semée d’embuches tandis que d’autres pays commencent leur production. Les Pays-Bas, la Belgique, l’Allemagne et l’Angleterre font face à un démarrage plus lent de leur saison, tandis que …

La Turquie exporte des fraises dans 29 pays cette année. Le volume des exportations de fraises de Turquie en janvier-mars de cette année a augmenté de 333% par rapport à la même période en 2020, a déclaré l’Association des exportateurs de fruits frais et légumes de la région égéenne. Au cours des trois premiers mois de 2021, les exportations totales …

Le secteur des fruits rouges du Maroc est désormais plus compétitif que celui de l’Espagne. Fraises, framboises, canneberges, myrtilles… Le secteur marocain des fruits rouges est parmi les plus compétitifs au monde et ce, compte tenu des nombreux avantages qu’il offre aussi bien en termes de variétés et d’opportunités. Selon une entreprise néerlandaise, « l’Espagne a un peu pris du retard …

La production de fruits rouges à Huelva tombe en dessous de 50% par rapport à celle des campagnes précédentes. La campagne de fruits rouges dans la province de Huelva est sous de sombres cieux. En effet, les prévisions tablent sur une diminution de 50% de la production par rapport à celles des campagnes précédentes. Bien qu’au mois de décembre 2020 …

Les fraises espagnoles font leur entrée sur le marché canadien, qui est très demandeur des produits surgelés. Après plusieurs années de négociations menées par Freshuelva, avec Fepex, le ministère espagnol de l’Agriculture, de la Pêche et de l’Alimentation a confirmé l’ouverture du marché canadien aux fraises espagnoles, qui pourraient être exportées cette saison. Selon le directeur de Freshuelva, Rafael Domínguez, …

Dans 5 à 8 ans, la filière fraise de Huelva sera convertie à la culture hydroponique. Le manque de main-d’œuvre dans la région espagnole de Huelva, qui n’a fait que croître en raison de la pandémie de Covid-19, est le moteur des innovations agricoles, y compris celles visant à une récolte plus facile. Dès lors, la culture hydroponique gagne du …