Le stress hydrique inquiète au Maroc, mais également partout dans le monde, malgré tout la filière fruits rouges assure. En dépit du spectre du stress hydrique qui plane sur la campagne agricole, la filière des fruits rouges, essentiellement la fraise, la framboise ou encore la myrtille, se montre résiliente et donne même des signes de bonne santé dans le Gharb, …

A Huelva, en Espagne la production de fruits rouges progresse légèrement. La phase de plantation montre une superficie totale plantée de l’ensemble de fruits rouges dans la province de Huelva de 11 740 hectares pour la saison 2021/2022, ce qui est un chiffre très similaire aux 11 630 hectares de baies plantées l’année dernière, avec une légère augmentation de 0,95%. …

Fruits rouges : Marché mondial et tendances La popularité des framboises, des mûres et des groseilles rouges continue de croître dans la plupart des pays, les groseilles rouges étant légèrement à la traîne dans certains endroits. En Afrique du Sud, l’intérêt croissant pour les myrtilles a renforcé la popularité du segment dans son ensemble, profitant aux framboises et mûres. Les …

Les consommateurs européens veulent plus de fruits rouges. Ces dernières années, de nombreux consommateurs européens ont augmenté significativement leur consommation de fruits rouges. La myrtille par exemple, très appréciée aux Etats-Unis est de plus en plus présente dans les assiettes européennes. Les agriculteurs européens veulent répondre au marché qui demande davantage de fruits rouges. En effet l’augmentation de la consommation …

Il y a une hausse des prix des fraises sur le marché européen. Au cours des dernières semaines, la fraise a enregistré des baisses de prix, comme cela s’est produit en avril. Néanmoins, la situation a quelque peu connu une nette amélioration pendant la première semaine de juin, période où le fruit rouge a enregistré des valeurs supérieures à celles …

Les exportations de fruits rouges du Maroc vers l’Espagne ont atteint 3,3 MMDH. En 2020, le Maroc a exporté plus de 68.330 tonnes de baies (fruits rouges) vers l’Espagne pour une valeur totale de 319,11 millions d’euros, soit plus de 3,3 milliards de dirhams, selon les données du service statistique Estacom (Agence Icex-Tax) rapportées par Hortoinfo. D’après les données, la …

Les emballages bioactifs prolongent la durée de conservation des fraises. Des chercheurs canadiens ont mis au point un emballage bioactif pour les fraises qui, selon eux, permet de conserver plus longtemps la fraîcheur des fruits. Monique Lacroix, professeur à l’Institut national de la recherche scientifique (INRS) du Canada, et son équipe ont mis au point un film d’emballage qui peut …

La qualité des fruits rouges marocains a été prouvée lors d’un test produit en Allemagne. Les fruits rouges marocains ont conquis plusieurs marchés internationaux, grâce à leurs prix accessibles et leur qualité. Et un test produit réalisé en Allemagne vient encore une fois de le prouver. Stiftung Warentest, une organisation allemande de consommateurs impliquée dans l’enquête et la comparaison de …

Le Maroc pourrait bien étendre son calendrier commercial pour l’exportation de myrtilles. Le marché européen (qui compte 743 millions de consommateurs) est désormais proche d’un approvisionnement ininterrompu en myrtilles pendant toute l’année, en raison de la multiplication des pays important cette baie sur ce marché. Le Maroc, qui est lié aux marchés européens du point de vue de l’intégration économique …