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Le couscous, plat emblématique du Maghreb devient patrimoine immatériel de l’UNESCO

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Après le dattier, le couscous, plat emblématique du Maghreb devient patrimoine immatériel de l’UNESCO. L’UNESCO a annoncé que le couscous, plat populaire emblématique de l’Afrique du Nord, a été inscrit sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l’Unesco, après une candidature commune de pays du Maghreb. L’Algérie, le Maroc, la Mauritanie et la Tunisie ont porté ensemble le dossier …

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L’Unesco se préparerait à inscrire le couscous dans son patrimoine mondial

L'Unesco se préparerait à inscrire le couscous dans son patrimoine mondial

Vers l’inscription du couscous au patrimoine mondial de l’Unesco. Le couscous, ce plat emblématique du Maghreb, pourrait bien faire son entrée au patrimoine mondial de l’Unesco, lors de la 15ème session du Comité intergouvernemental pour la sauvegarde du patrimoine culturel immatériel qui se tiendra du 14 au 19 décembre. Cette session, qui se déroulera en ligne en raison de la …

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Le géant du couscous et des engrais agricoles du Maroc fusionne ses filiales

Dalia: Le géant du couscous et des engrais agricoles du Maroc fusionne ses filiales

Le géant du couscous et des engrais agricoles du Maroc, Dalia fusionne ses filiales Le groupe Dalia reconnu dans le stockage et la transformation des céréales, vient d’entériner l’opération de fusion-absorption entre Dalia Grains et Dalia Comodex. Par ailleurs, cette décision a abouti à la liquidation de Dalia Grains. Cette dernière Assure le stockage et le transport de céréales et …

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Visite d’Akhannouch à Rhamna d’une coopérative innovante de production de couscous

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Visite d’Akhannouch à Rhamna d’une coopérative innovante de production de couscous. L’innovation a été le maître mot à Rhamna dans la commune de Bourrouss. Lors d’une visite du ministre de l’agriculture et de la pêche maritime dans cette commune, la coopérative agricole 3ème millénaire pour la production et la valorisation du couscous « Dar Al Couscous » a su rayonner …

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Agroalimentaire: Un partenariat franco-marocain pour le couscous

Agroalimentaire: Un partenariat franco-marocain pour le couscous

Partenariat entre le Maroc et la France pour la semoule de couscous. Le Maroc est en partenariat avec la France dans le cadre d’un projet pour la recherche et le développement (R&D) et la formation dans le domaine de la semoule de couscous et des pâtes alimentaires. Le spécialiste de l’extrusion Clextral ouvre une plateforme de production à Casablanca pour …

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