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Hausse de 38% de la production laitière au Maroc

Hausse de plus de 38 % de la production laitière marocaine durant la période 2007-2015.

La production laitière marocaine a affiché, durant la période 2007-2015, une hausse de plus de 38%, et sa part industrialisée a réalisé un saut de 45%.

Permettant ainsi de faire passer la consommation en lait et produits laitiers de 54 à 72 équivalents litres de lait/hab/an, a affirmé, mercredi à Rabat, le Directeur général de la Fédération interprofessionnelle marocaine du lait (Fimalait), Abderrahman Benlekhal.

Pour la filière laitière, et en dépit de certaines contraintes et conjonctures externes défavorables (surproduction et fluctuation des produits laitiers sur le marché international, sécheresse, apparition de certaines épizooties telle que la fièvre aphteuse), des acquis considérables ont été enregistrés, notamment dans le cadre des contrats programmes signés entre le gouvernement et la Fédération interprofessionnelle du lait, a dit M. Benlekhal qui s’exprimait à l’occasion des 2è rencontres internationales sous le thème « Le lait, vecteur de développement ».

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