Dans la saison 2020/2021, la production mondiale de raisins de table a dépassé les 24 millions de tonnes.

La production mondiale de raisins de table pour la saison 2020/2021 était de 24,7 millions de tonnes. La croissance des récoltes en Chine a compensé les pertes subies dans l’UE, au Chili et en Turquie en raison de conditions climatiques défavorables, selon un rapport de l’USDA.

En Chine, la récolte de raisins de table a augmenté de 400.000 tonnes pour atteindre 11 millions de tonnes grâce à la modernisation des technologies de culture et à l’augmentation du nombre de producteurs qui investissent dans des serres et la protection des vignobles contre la pluie. La forte croissance de la production de raisin de table en Chine devrait entraîner une augmentation des exportations de 58.000 tonnes à 420.000 tonnes.

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Le département américain de l’Agriculture (USDA) estime que la production de raisin de table de la Turquie au cours de la saison 2020/2021 a chuté de 50.000 tonnes pour atteindre 2 millions de tonnes en raison des dégâts causés par la grêle dans la région égéenne, principale région de culture du raisin sans pépins en Turquie.

Malgré la baisse de la production, les exportations ont augmenté de 10 mille tonnes pour atteindre 215.000 tonnes en raison de l’augmentation des expéditions vers l’Ukraine et la Russie.

Dans l’UE, la récolte de raisins de table a également été réduite de 170.000 tonnes pour atteindre 1,4 million de tonnes, en raison des gelées de printemps, des pluies d’automne et de la grêle en Italie, qui ont endommagé la récolte de raisins, mais les exportations sont restées stables – 80.000 tonnes. Pendant ce temps, les importations ont atteint un niveau record de 725.000 tonnes.

La production de raisins de table aux États-Unis au cours de la saison 2020/21 a diminué de 34 mille tonnes pour atteindre 871 mille tonnes en raison de la réduction des zones de culture et de conditions météorologiques défavorables. Les exportations ont diminué de 11 mille tonnes pour atteindre 314 mille tonnes. Les importations se sont élevées à 670.000 tonnes.

La récolte de raisin en Afrique du Sud au cours de la saison 2020/21 a augmenté à 330 mille tonnes en raison de bonnes conditions météorologiques et de la disponibilité de l’eau pour l’irrigation. Les nouvelles plantations de la province du Nord et du Cap occidental, où les producteurs passent du raisin technique au raisin de table, ont également commencé à porter leurs fruits. Les exportations ont augmenté de 27.000 tonnes pour atteindre 325.000 tonnes.