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Mise en valeur des produits du terroir d’Agadir : Inauguration du Salon Régional

Lancement de la 9ème édition du Salon Régional des Produits du Terroir à Agadir

Agadir a été le théâtre d’un nouveau chapitre dans la promotion des produits du terroir, marquant ainsi une étape décisive dans la mise en œuvre de la stratégie Génération Green. L’ouverture du Salon régional des produits du terroir, le 10 août 2023, a été honorée par la présence du Ministre de l’Agriculture, de la Pêche Maritime, du Développement Rural et des Eaux et Forêts, M. Mohammed Sadiki. Il était entouré du Gouverneur de la préfecture d’Inezgane Ait Melloul, de la 1ère Vice-Présidente du Conseil régional de Souss-Massa, du Président de la chambre d’agriculture de Souss-Massa, du Président du Conseil provincial de Taroudant, d’élus, ainsi que d’une délégation de responsables du ministère.

S’étalant du 10 au 15 août 2023, sous le thème « Produits du terroir et changements climatiques : Enjeux de la durabilité et de l’adaptation », ce salon reflète la mise en œuvre du plan agricole régional de la stratégie « Génération Green 2020-2030 » dans la région du Souss-Massa. Son objectif majeur est d’encourager le développement et la mise en avant des produits du terroir, créant ainsi une dynamique économique au sein de la région. Le salon joue un rôle crucial dans la promotion de l’entrepreneuriat chez les jeunes et les femmes, tout en sensibilisant les agriculteurs à s’impliquer dans le programme de protection sociale.

La stratégie Génération Green est axée sur le renforcement du développement des produits du terroir. Cela inclut des actions continues de soutien et d’encadrement des groupements de producteurs, la promotion et la labellisation de ces produits à l’échelle nationale et internationale, ainsi que le renforcement des compétences techniques, managériales et commerciales des groupements ciblés pour les élever au rang d’organisations professionnelles entrepreneuriales.

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En sa neuvième itération, cet événement s’est solidement ancré comme un rendez-vous essentiel pour les professionnels, les agriculteurs et les parties prenantes de ce secteur. Il offre une plateforme propice à l’échange d’idées et d’expertises, renforçant ainsi l’approche territoriale et les partenariats entre les différents intervenants et les organisations économiques dédiées au développement des produits du terroir.

Occupant une surface de 4 500 mètres carrés en plein cœur d’Agadir, ce salon accueille la participation de 230 exposants issus de coopératives des produits du terroir représentant les 12 régions du pays. Tous les produits exposés respectent les normes de sécurité sanitaire, confirmées par l’Office National de Sécurité Sanitaire des Produits Alimentaires (ONSSA). Des acteurs institutionnels du développement agricole et rural sont également présents, anticipant la venue d’environ 100 000 visiteurs.

Le salon offre un programme diversifié, comprenant des séances de dégustation, des conférences scientifiques et des ateliers techniques. Ces derniers couvrent une variété de sujets allant de la qualité des huiles alimentaires d’argan et d’olives, aux techniques de commercialisation et d’accès aux marchés, en passant par les cultures résilientes face aux changements climatiques, les exigences sanitaires pour les unités de valorisation des produits du terroir, et bien d’autres encore.

Les conférences et ateliers ont pour ambition de renforcer les compétences techniques des participants, contribuant ainsi à la valorisation des produits du terroir de la région. Outre les aspects professionnels, le salon propose également un espace dédié aux activités artistiques, folkloriques, pédagogiques et culturelles.

Il est important de souligner que les produits du terroir marocain ont le potentiel de générer une production annuelle excédant deux millions de tonnes, avec un chiffre d’affaires potentiel d’environ 14 milliards de dirhams par an. Actuellement, plus de 5 000 groupements de producteurs, dont plus de 40 % sont des femmes, opèrent dans ce secteur.

La région de Souss-Massa se distingue par ses riches ressources agricoles, incluant des produits emblématiques tels que l’arganier, le palmier dattier, l’amandier, le henné, les plantes aromatiques et médicinales, le câprier, le safran, l’héliciculture, le cactus, la rose à parfum, le couscous et l’olivier. Cette région contribue de manière significative à la production nationale d’huile d’argan et de safran, tout en offrant des produits caractéristiques tels que le miel de thym, le miel d’euphorbe, les dattes, les amandes et le henné.

Avec MAPM
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