« Alors que l’Italie a subi d’importantes pertes de production l’an dernier en raison de conditions climatiques défavorables, elle a connu cette année une production abondante. Le Portugal et le Maroc ont également enregistré une augmentation significative de leurs productions de fraises et de framboises. En fait, le Maroc a presque doublé ses expéditions de framboises vers l’Europe, ce qui a fait chuter les prix de 31 % cette année. » explique un professionnel de la filière à nos confrères de Freshplaza.

Ce dernier poursuit, « en mars si le temps reste favorable et qu’il n’y a pas de fortes variations de température, les fruits devraient être de bonne qualité. Actuellement, celui qui est récolté a une bonne consistance et ne présente pas de problèmes phytosanitaires ».