Interview: Ikhlas Faqri, Product Development Specialist Cucurbits chez Syngenta, nous parle de la courgette noire.

Parlez-nous un peu du marché de courgette noire ?
Ikhlas Faqri : Globalement, le marché Européen de la courgette noire connait un développement constant ces dernières décennies. Le Maroc a su se positionner sur ce segment et est aujourd’hui considéré comme le deuxième exportateur mondial vers le marché européen, après l’Espagne.

Avec une superficie cultivée de 2172 ha pour la campagne 2020/2021, le Maroc enregistre une augmentation de ses exportations de 31,3% par rapport à 2012 ce qui en dit plus sur le travail accompli depuis une dizaine d’année.

Il est important aussi de préciser que nous pouvons constater une tendance profonde vers le sous serre, qui représente actuellement 45% des surfaces contre 55% pour le plein champ. Cette tendance est liée à la sévérité des Virus, et tout particulièrement du Virus New Delhi qui pousse les agriculteurs à passer du plein champ au sous serre.

« la productivité, la précocité, la robustesse de la plante, le package de résistance au virus mais aussi une qualité premium du fruit avec une bonne capacité de conservation »

Pour le producteur quels critères doivent être pris en considération lors du choix d’une variété ?
Ikhlas Faqri : Il y a plusieurs critères à prendre compte, aussi bien en ce qui concerne la plante que le fruit lui-même. Toujours avec l’objectif d’atteindre une récolte optimale en volume et en qualité de fruit.

A la tête de ces critères on retrouve : la productivité, la précocité, la robustesse de la plante, le package de résistance au virus mais aussi une qualité premium du fruit avec une bonne capacité de conservation. A ces critères et dans la même continuité, une bonne variété se doit d’avoir :

• Des entre nœuds courts sous serre et très courts en plein champs pour maintenir une plante rigide
• Un point d’attachement de la fleure réduit pour éviter les risques de pourriture
• Un Pédoncule permettant une récolte facile (de par sa longueur mais aussi très peu rigide)
• Une bonne aptitude à la nouaison surtout pendant les jours courts

« Avec nos nouvelles variétés, nous continuons de répondre aux besoins des exportateurs marocains en proposant des variétés de qualité »

Pouvez-vous nous indiquer quelles sont les qualités de vos variétés de courgettes noires ?
Ikhlas Faqri : Syngenta a toujours été reconnu sur le marché de la courgette de par sa capacité à proposer des variétés qui répondent efficacement aux attentes aussi bien agronomiques que commerciales des agriculteurs marocains.

La force de notre large portefeuille, qui couvre aussi bien les cultures plein champs que celles sous serre, est dû principalement aux différentes valeurs ajoutées que nos variétés apportent : la productivité, la précocité, la robustesse de la plante, le package de résistance au virus mais aussi une qualité premium du fruit avec une bonne capacité de conservation

• Fruits vert foncé aux ponctuations fines : belle présentation
• Rendements élevés en premier choix dès les premières récoltes et tout au long de la culture
• Excellente tenue après récolte
• Précocité
• Stabilité de rendement

Quel apports vos nouvelles variétés ont par rapport à celles qui existent déjà sur le marché ?
Ikhlas Faqri : Avec nos nouvelles variétés, nous continuons de répondre aux besoins des exportateurs marocains en proposant des variétés :

• Avec des fruits de qualité premium
• Une nouaison optimisée pour une meilleure stabilité de rendement
• De bon package de résistance aussi bien contre les maladies virales mais aussi l’Oïdium
• Une adaptabilité au cycle de production de plus en plus long
• Une capacité de stockage permettant de s’adapter aux fluctuations des cycles d’exportation

Pour finir, de nouvelles variétés qui ont bien performé sur le marché Européen seront introduit en 2022.

Les variétés Syngenta :

Logos

Précocité, stabilité de rendement et une qualité exceptionnelle

• Bonne vigueur de plante adaptée aux conditions de culture sous serre
• Très haut potentiel de rendement en fruits de 1ère catégorie
• Bonne nouaison au froid
• Fruit foncé qui répond aux attentes du marché
• Excellente tenue après récolte
• Identification et récolte des fruits faciles.
• Plante érigée à entre-noeuds moyens-courts.

Résistances :
Résistances Intermédiaires (IR):

• ZYMV / WMV / Px

Prometheus

La référence qualité et rendement sur le marché

• Une variété à conduite sous serre
• Variété idéale pour les transplantations au début de l’automne.
• Plante ouverte et ordonnée avec une bonne vigueur.
• Fruit cylindrique rond de couleur vert brillant.
• Excellente tenue après récolte.
• Rendements commerciaux élevés.

Syros

La référence virus et rendement pour les cycles courts en plein champs

• Très haut niveau de résistance intermédiaire aux 3 virus* pour sécuriser votre production
• Potentiel de production très élevé
• Fruits foncés et brillants correspondant aux attentes du marché
• Plante de vigueur moyenne : optimiser la fertilisation pour que la variété exprime tout son potentiel
• Une variété reconnue et appréciée : une référence pour la filière

Résistances:

• Résistances Intermédiaires (IR) : CMV / ZYMV / WMV / Gc-Px

Naxos

La référence pour les marchés export

• Forme de fruit très régulière et stable qui facilite la gestion des récoltes
• Fruits vert foncé aux ponctuations fines : belle présentation
• Régularité de la qualité et des volumes sur le marché
• Rendements élevés en premier choix dès les premières récoltes et tout au long de la culture
• Très bonnes résistances intermédiaires aux 3 virus permettant en conduit raisonnée, de réduire les traitements en végétation et les symptômes viraux transmis par les pucerons

Résistances:

• Résistances Intermédiaires (IR) IR : CMV / ZYMV / WMV / Gc-Px

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