Journée INRA : « Le Caroubier : une filière prometteuse orientée vers la valorisation et l’export ».
Ce mercredi 26 janvier 2022 a été organisée une journée « Le Caroubier : une filière prometteuse orientée vers la valorisation et l’export » au Qualipole Alimentation de Meknès à l’initiative de l’Association Agripole Innovation Meknès (AGRINOVA), de la FEDAM (Fédération interprofessionnelle de la filière de l’arboriculture fruitière), de l’INRA (CRRA Meknès) et de la Direction Régionale de l’Agriculture Fès-Meknès.
Devant une audience constituée de nombreux professionnels, Mr Tayab Snoussi – Président FEDAM, Dr Abdelaziz Yasri – Secrétaire Générale INRA et Mr Kamal Hidane – Directeur Régional de l’Agriculture Fès-Meknès ont ouvert l’événement.
Dr Abdelaziz Yasri, au nom du Directeur de l’INRA a félicité l’AGRINOVA de Meknès pour le choix de ce thème. Mettant en avant l’intérêt de la filière caroubier, qui s’inscrit comme une culture alternative résiliente alors que le changement climatique impacte de nombreuses cultures.
Lors de cette journée, deux interventions de l’INRA se sont tenues, dont celle du Dr Ahmed El Bekkali (chercheur au CRRA Meknès) qui a fait part des acquis et perspectives de recherche menés par l’INRA sur le caroubier. Mention a été faite à Feu Ali Mamouni, dont les travaux ont été salués. Les Dr R. Razouk, Dr L. Hssaini ont été également salués, sans oublier l’apport de Mr A. Mekkaoui (technicien actuellement retraité) pour leurs travaux sur le caroubier.
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La seconde communication menée par Dr Kaoutar El Fazazi (CRRA Tadla) a porté sur les acquis de l’INRA en matière de transformation des caroubes.