L’Agriculture biologique connait une hausse mondiale de son marché.

Les surfaces cultivées en agriculture biologique connaissent une croissance soutenue et notamment lors des dernières années. Manifestement poussée par la demande des consommateurs, la superficie certifiée en bio est aujourd’hui estimée à 50,9 millions d’hectares. 

L’agriculture bio génère 81,6 milliards de dollars et représente une superficie cultivée de l’ordre de 50,9 millions d’hectares selon l’Institut de recherche de l’agriculture biologique. La tendance est haussière puisque les superficies en bio ont augmenté de l’ordre de 6,5 millions d’hectares depuis 2015, 179 pays revendiquant de l’activité agricole biologique et ont recensé 2,4 millions de producteurs biologiques.

L’Australie est le pays ou l’on dénombre le plus d’agriculture biologique (et très largement) avec 22,7 millions d’hectares suivi de l’Argentine avec 3,1 millions d’hectares et les Etats-Unis avec 2 millions d’hectares. L’Europe dans sa globalité produit sur 12,7 millions d’hectares toujours d’après la même source.