Dans une alerte technique publiée sur LinkedIn, l’ingénieur agronome marocain Khalki Yassine attire l’attention des oléiculteurs sur les risques liés à la forte vague de chaleur attendue à partir du 20 mai dans plusieurs régions du Royaume. Selon cette analyse, les niveaux de VPD (déficit de pression de vapeur) pourraient localement dépasser 5 à 6 kPa, traduisant un stress évaporatif particulièrement critique pour les oliviers actuellement au stade de début de nouaison.
Cette phase physiologique est considérée comme l’une des plus déterminantes pour le potentiel de rendement de la campagne oléicole. Elle correspond à la formation et à la fixation des jeunes fruits, une période durant laquelle l’arbre devient particulièrement sensible aux stress hydriques et thermiques.
Dans ces conditions, plusieurs risques agronomiques peuvent apparaître rapidement dans les vergers exposés. L’expert évoque notamment la chute physiologique ou le dessèchement des jeunes olives, une fécondation tardive perturbée ainsi qu’une réduction du nombre final de fruits conservés par l’arbre.
Les parcelles déjà en déficit hydrique avant l’arrivée de la vague de chaleur pourraient être les plus affectées. La sécurisation de l’irrigation apparaît donc comme la priorité absolue dans les prochains jours. Les recommandations portent notamment sur l’augmentation de la fréquence des irrigations ainsi que sur le recours à des apports nocturnes ou réalisés très tôt le matin afin de limiter les pertes par évaporation et d’améliorer l’efficacité de l’eau apportée.
L’alerte recommande également de suspendre temporairement certaines interventions culturales susceptibles d’accentuer le stress physiologique des arbres. Les travaux du sol intensifs, les traitements phytosanitaires agressifs ainsi que les applications d’herbicides non indispensables sont particulièrement déconseillés durant cet épisode thermique.
Sur le volet nutritionnel, des applications foliaires anti-stress peuvent être envisagées avant et durant la vague de chaleur. Les produits à base d’acides aminés et d’algues marines figurent parmi les solutions citées. Les applications foliaires pendant les heures les plus chaudes restent toutefois à éviter afin de limiter les risques de brûlure et les problèmes d’assimilation.
Dans les bassins oléicoles marocains, cette séquence climatique intervient à un moment stratégique du cycle de production. La période comprise entre la floraison et la nouaison conditionne une part importante du rendement final des vergers. Une gestion rigoureuse de l’eau et du stress thermique durant les prochains jours sera donc déterminante pour préserver le potentiel de production des oliveraies marocaines.
Sources :
Publication LinkedIn de Khalki Yassine
FAO – Water relations and irrigation requirements of olive trees