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Trophée Premium « Volubilis Extra-Vierge Maroc 2022 » : l’Huile d’Olive CHELLAH de la Ferme Tazi récompensée

Trophée Premium « Volubilis Extra-Vierge Maroc 2022 », plusieurs huiles marocaines sont récompensées.

Le Trophée Premium « Volubilis Extra-Vierge Maroc », initié par l’Agro-pôle Olivier, depuis quatorze années  est né de la belle synergie établie entre l’Agro-pôle Olivier ENA Meknès, depuis sa création en 2007, et les professionnels marocains de l’huile d’olive.

Ce trophée qui récompense les producteurs pour leur travail tout au long de l’année et les projette dans le monde de demain rappelle l’importance de la quête constante de qualité pour une meilleure valorisation sur le marché national  et international.

Ce trophée, de référence internationale, est ouvert aux producteurs des meilleures Huiles d’Olive marocaines Extra-Vierge conditionnées, sous la responsabilité d’un jury de dégustation international, dans l’objectif de promouvoir la qualité de l’huile d’olive Extra-Vierge conditionnée du Maroc au niveau du marché national et international.

« Encourager les producteurs d’huile d’olive marocains à améliorer la qualité du produit et de promouvoir l’harmonisation du goût grâce à l’utilisation consciente de la combinaison Extra-vierge de qualité et le profil sensoriel/organoleptique », reste la volonté des organisateurs pour cette récompense, précise Dr Noureddine OUAZZANI, initiateur et organisateur du Trophée Premium « Volubilis Extra-Vierge Maroc ».

Cette édition, qui s’est déroulée en visioconférence à partir des principaux laboratoires européens et sociétés de distribution et de commercialisation de l’huile d’olive, du 9 au 15 Mars, a été organisée avec l’appui de la Fondation « Route de l’Olivier à travers la Méditerranée » (Grèce), et l’Association AIPOL d’Italie.

Pour cette édition, le jury du concours a été composé de 9 experts appartenant à des jurys internationaux d’Italie, de France, d’Allemagne, et du Brésil. Le choix de ces pays  a été basé sur les opportunités de leurs marchés pour l’huile d’olive marocaine de qualité. « De même, le choix de jury et la participation de grands opérateurs internationaux de l’huile d’olive permet de faire découvrir à nos partenaires internationaux, dans un cadre professionnel, la qualité Premium de l’Huile d’Olive marocaine », souligne Noureddine OUAZZANI.

L’édition de cette année a connu la participation de 21 marques d’huile d’Olive finalistes des principales zones oléicoles du Maroc : Coopératives, des petits/moyens producteurs et les principaux groupes industriels marocains de l’huile d’olive de Meknès, Fès, Essaouira, Oujda, Nador, Taounate, Marrakech, Bni Mellal et Sefrou.

Ainsi, dans la catégorie « Fruité Intense », le jury a attribué le rameau d’Or (1ier Prix) à l’Huile d’Olive CHELLAH de la Société Ferme Tazi.  Le rameau d’Argent (2ème Prix) revient à l’huile d’Olive DOMAINE DE KALEA de la Société LESIEUR CRISTAL. Dans la catégorie « Fruité Moyen » le rameau d’Or est attribué à l’huile d’Olive KM15 de la Société KM15. Le rameau d’argent revient à l’huile d’Olive TIHLI LA CORSEE de la Société TIHLIMA.

Pour cette année, le jury a désigné les TOP TEN du Trophée Premium « Volubilis Extra Vierge Maroc 2022 ». Ainsi, les 10 meilleures huiles d’olive Extra-Vierge dudit trophée sont :

LES OLIVIERS DE CHELLAH de la Ferme Tazi,  DOMAINE DE KALEA de la Société Lesieur Cristal, TIHLI LA CORSÉE de la Société Tihlima, DOMAINE DE LA ZOUINA de la Société Olivinvest, OLEALYSE de la Société Oleastre, LEGENDE de la Société Olea Capital, KM15 de la Société KM15, OLIVA de Aldahra, AKALIA de la Société Iskla et TERRA AUTHENCIA de la Société Chania.

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