Les marchés dédiés à la vente du bétail au niveau de la province de Taourirt connaissent, à l’approche de l’Aïd Al-Adha, une dynamique croissante et une affluence accrue de la part des citoyens, avec une abondance de l’offre et une diversité des races, ce qui garantit un approvisionnement des marchés locaux dans de bonnes conditions et répond aux différents besoins et pouvoirs d’achat.
Les données de la direction provinciale de l’Agriculture de Taourirt montrent que l’offre de cheptel dans la province se distingue par l’abondance et la diversité : le nombre de têtes d’ovins, de caprins et de bovins enregistrées s’élève à 395.872, ce qui reflète l’importance stratégique du secteur de l’élevage dans le système agricole et pastoral local.
Les ovins dominent la composition du cheptel avec 249.330 têtes (63%), suivis des caprins avec 139.110 têtes (35%), puis les bovins avec 7.432 têtes (environ 2%).
La composition animale enregistre également une domination des femelles avec 291.389 têtes (73,6%) contre 104/483 têtes de mâles, ce qui reflète la solidité de la base de production adoptée pour le renouvellement et le développement de la richesse animale dans la province.
En ce qui concerne les animaux destinés à l’abattage à l’occasion de l’Aïd, leur nombre est estimé à environ 45.000 têtes d’ovins et 5.500 têtes de caprins, réparties sur 1.265 unités d’engraissement enregistrées et contrôlées par le service vétérinaire régional de l’Office national de sécurité sanitaire des produits alimentaires (ONSSA).
A cet égard, le responsable du service de réalisation des projets de développement des chaînes de production agricole à la Direction provinciale de l’Agriculture de Taourirt, Mouad Chairi, a souligné, dans une déclaration à la MAP, que les marchés hebdomadaires enregistrent actuellement une offre abondante de moutons de différentes tailles et variétés, notamment les races « Sardi » et « Beni Guil », ainsi que la race locale qui est très prisée en raison de sa haute qualité.
Il a expliqué que cette abondance est le fruit des projets structurants réalisés par la Direction, qui ont inclus la création et l’équipement de points d’eau pour l’abreuvement du bétail, ainsi que la plantation de la plante fourragère pour améliorer les pâturages.
Ces efforts, a-t-il ajouté, ont coïncidé avec la mise en œuvre du programme de reconstitution du cheptel national, ce qui a contribué à renforcer les capacités des éleveurs, à améliorer la rentabilité du secteur et à offrir une production répondant aux normes de qualité et de diversité pour lesquelles la province est réputée.
De son côté, le directeur du service vétérinaire dans la province de Taourirt, affilié à l’ONSSA, Mohamed Kharrouba, a assuré que l’état de santé du cheptel est « bon et stable », grâce aux mesures préventives proactives et aux campagnes de vaccination contre les maladies infectieuses.
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Il a poursuivi que ce service vétérinaire a intensifié les opérations de surveillance et de suivi quotidien des exploitations d’engraissement et des marchés hebdomadaires, tout en mettant l’accent sur la qualité des aliments et de l’eau potable, et en les soumettant à des analyses de laboratoire.
Dans des déclarations similaires, un certain nombre d’éleveurs et de citoyens ont confirmé que les marchés se caractérisent cette année par une abondance et une diversité de l’offre, avec des niveaux de prix variés qui répondent aux besoins des différentes familles et leur permettent d’acquérir un mouton de sacrifice selon leurs capacités et leurs moyens financiers.