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Développement de tomates cerises avec de grandes propriétés anticancéreuses

Développement de tomates cerises avec de grandes propriétés anticancéreuses

Des chercheurs colombiens développent des tomates cerises avec de plus grandes propriétés anticancéreuses. Des chercheurs de la Faculté des sciences agricoles de l’Université nationale de Colombie (UNAL), dirigés par le professeur Mario Augusto García, ont réussi à développer une sélection de variétés de tomates cerises à plus haute teneur en antioxydants, en particulier des lycopènes qui ont une fonction anticancéreuse, en …

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Les aliments sources de vitamines

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Chaque aliment apporte des vitamines différentes. Chaque aliment ou catégorie d’aliment apporte des vitamines différentes, c’est pourquoi il est nécessaire d’avoir dune alimentation diversifiée. Pour un apport riche en vitamines, il est nécessaire d’avoir une alimentation diversifiée et équilibrée. Chaque aliment est source de bienfaits divers : Vitamine B et A : on les trouve dans les céréales complètes, le poisson, la …

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Les différents types de vitamines

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Connaissez-vous les propriétés des vitamines ? Les vitamines sont divisées en deux catégories : liposoluble et hydrosoluble mais surtout, elles ont chacune des qualités qui leurs sont propres. Pour être en bonne santé, nous avons besoin de différentes vitamines. Chacune d’entre elles possède des propriétés différentes pour notre organisme. Il existe 13 vitamines différentes divisées en deux familles. Les premières sont …

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A quoi servent les vitamines ?

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A quoi servent réellement les vitamines ? Nous entendons souvent que les vitamines sont indispensables à la bonne santé de l’organisme. Mais à quoi servent-elles réellement ? Nous savons tous que les vitamines sont indispensables pour le bon fonctionnement de l’organisme, elles sont donc  bonnes pour la santé. Mais savez-vous vraiment pourquoi ? Le nutritionniste et directeur de l’ONG “Santé Diabète” à …

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Les fruits et légumes d’antan étaient plus riches en vitamines ?

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Les fruits et légumes de nos ancêtres étaient-ils plus riches en vitamines ? Selon certaines études menées, les fruits et légumes de nos ancêtres étaient bien plus riches en vitamines et nutriments que les variétés modernes ! Selon une étude menée par des chercheurs américains en agronomie, les variétés de fruits et légumes d’antan avaient de meilleures valeurs nutritives que celles d’aujourd’hui. …

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