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Effets du stress salin sur la capacité antioxydante des tomates

Effets du stress salin sur la capacité antioxydante des tomates

Des études ont défini les effets du stress salin sur la capacité antioxydante des tomates. Des scientifiques ont étudié les effets du sel sur la qualité des fruits afin de comparer l’impact du sel sur les propriétés clés des fruits comme les tomates domestiques cultivées (Solanum lycopersicum) et de leur parent halophyte sauvage Solanum chilense. À cette fin, les chercheurs …

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