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La culture des câpres, une activité génératrice de revenus à Safi

La culture des câpres, une activité génératrice de revenus à Safi

La culture des câpres se développe à Safi avec les efforts du PMV et de la direction régionale de l’Agriculture. La culture des câpres s’est révélée être une activité génératrice d’emplois et de revenus pour plusieurs agriculteurs et producteurs de Safi. En effet, elle a permis de pallier les difficultés rencontrées par ceux-ci suite à la réduction des rendements de …

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Le Maroc, premier producteur et exportateur mondial des câpres en vrac

Le Maroc, premier producteur et exportateur mondial des câpres en vrac

Le Maroc, premier producteur et exportateur mondial des câpres en vrac Utilisées depuis l’Antiquité dans différents plats, les câpres font partie des indispensables lors de la préparation des plats méditerranéens. Principalement produites au Maroc, en Espagne et en France, les câpres sont en réalité des bourgeons non fleuris issus du câprier. Ainsi, avec une expérience lointaine dans le secteur, le …

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