La cinquième édition de la Foire Nationale du Câprier se tiendra du 05 au 09 juillet prochain à Safi, mettant en avant le thème « Stratégie Génération Green : Perspectives du développement de la filière du câprier et son rôle dans l’emploi de la femme et des jeunes ».

Sous le Haut Patronage de Sa Majesté le Roi Mohammed VI, cet événement est organisé conjointement par le ministère de l’agriculture, de la pêche maritime, du développement rural et des eaux et forêts, ainsi que l’association des producteurs de câpre de Safi. Il est réalisé en partenariat avec la province de Safi, la Chambre régionale de l’agriculture Marrakech-Safi, le conseil provincial et la commune de Safi.

Cette foire nationale offre un espace privilégié de rencontres entre les producteurs de câpre, les coopératives, les agroindustriels, les chercheurs et les acteurs de développement. Son objectif principal est de promouvoir la filière des câpres en mettant en avant l’identité provinciale du câprier et en consolidant sa position en tant que produit phare de la province de Safi et de la région Marrakech-Safi, selon un communiqué de la Direction Régionale de l’Agriculture (DRA) Marrakech-Safi.

Au programme de cet événement agricole majeur, on retrouve un séminaire scientifique, des tables rondes et des ateliers dédiés au conseil agricole. Des activités socio-culturelles, telles que des shows de fantasia, seront également proposées, précise la même source.

En chiffres, la culture du câprier occupe une superficie de plus de 31 000 hectares à l’échelle nationale, dont 7 000 hectares dans la province de Safi, représentant 35% de la production nationale.

Selon les données de la DRA Marrakech-Safi, cette filière a un fort impact économique et social au niveau national, capable de créer 4,5 millions de journées de travail par an, dont 1,5 million dans la province de Safi.