La récolte de cerises à Sefrou atteint 800T lors de la campagne 2016-2017.

Au terme de la campagne, la production de cerises à Sefrou atteint des sommets avec près de 800 tonnes récoltées.

Sefrou cultive, à elle seule, la moitié des cerises produites au Maroc avec près de 300 hectares plantés de cerisiers. La culture de la cerise a une telle importance dans la région qu’un festival lui est dédié chaque année depuis le 20^e siècle.

Cette année, la production atteint des sommets dans la région avec 800 tonnes de cerises récoltées. Cette performance a été possible grâce à une pluviométrie régulière et plus abondante que lors des campagnes précédentes. L’implication des exploitants et la meilleure organisation de la filière ont également contribué à augmenter le rendement.

Dans une interview avec 2M, Houssine Laabari, gérant d’une exploitation agricole, confirme : « nous avons appris à maîtriser la production et à entretenir et à protéger les arbres de toutes les maladies qui menacent leurs productivités ».

Le Plan Maroc Vert a permis à la filière du cerisier de se développer dans la région de Sefrou. L’Etat a accordé de nombreuses subventions, allant parfois jusqu’à 80%, aux agriculteurs. De nouveaux systèmes d’irrigation au goutte-à-goutte et des filets anti-grêle ont également été financés, permettant un meilleur rendement.