La production de poivron a atteint un record historique !

Record ! La production mondiale de poivron a passé, pour la première fois de l’histoire, la barre des 34 millions de tonnes cultivées.

C’est la toute première fois de l’histoire que la production mondiale de poivrons dépasse les 34 millions de tonnes ! Selon les données de l’Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture (FAO), le record de production mondial de poivron a été atteint en 2016 avec 34 497 460 T. Ce chiffre est 3,66% plus haut par rapport à l’année dernière et 25,78% supérieur à celui d’il y a 10 ans. Au total, dans le monde, 1 938 788 ha sont consacrés à cette culture ce qui induit un rendement de 1,78 kg/m².

Les Pays-Bas sont les producteurs les plus performants avec un rendement moyen de 27,76 kg/m² contre 6,07 kg/m² pour l’Espagne, qui a le 2^e meilleur rendement, et 4,28 kg/m² pour le Maroc qui est en 6^e position en matière de rendement.

Plus grands producteurs

Le plus grand producteur du monde est la Chine avec 17 435 000 T mais un rendement relativement faible de 2,32 kg/m². En seconde position vient le Mexique avec 2 737 000 T et un rendement de 1,61 kg/m². La Turquie occupe la troisième place avec 2 457 820 T et 2,76 kg/m². Viennent ensuite l’Indonésie avec 1 961 000 T et 0,75 kg/m² et l’Espagne avec 1 082 690.

Notons que ces 5 plus gros producteurs cultivent 74% de la récolte mondiale. La Chine, plus grands producteurs de légumes au monde, produit 50,34% des poivrons cultivés, le Mexique 7,93%, la Turquie 7,12%, l’Indonésie 5,68% et l’Espagne 3,14%.

Maroc

La production de poivron au Maroc a atteint le chiffre de 173 640 T en 2016. La surface dédiée à cette culture est de 4 054 hectares. Le rendement fait partie des meilleurs au monde puisqu’il atteint 4,28 kg/ha.