Les exportations marocaines de dattes vers l’Allemagne connaissent une progression spectaculaire durant la campagne 2025/2026. Selon les données publiées par EastFruit, le Maroc a expédié 714 tonnes de dattes vers le marché allemand entre juillet 2025 et mai 2026, pour une valeur supérieure à 4,2 millions d’euros. Ce volume représente une hausse de 22 fois par rapport à l’ensemble de la campagne 2024/2025 et dépasse de plus de six fois le total cumulé des cinq campagnes précédentes.
Cette performance peut sembler surprenante puisque le Maroc figure également parmi les trois plus grands importateurs mondiaux de dattes. Ce paradoxe s’explique toutefois par la structure même du marché national. Le Royaume importe d’importants volumes de dattes à prix compétitif en provenance d’Égypte, de Tunisie, des Émirats arabes unis et d’Algérie afin de répondre à la consommation intérieure, tandis que ses exportations reposent essentiellement sur une variété haut de gamme à forte valeur ajoutée : la Medjool.
Considérée comme la « reine des dattes », la Medjool est historiquement originaire de la région de Tafilalet. Presque disparue au début du XXᵉ siècle en raison de maladies touchant les palmiers dattiers, cette variété a été préservée grâce à quelques rejets transférés vers la Californie avant de se diffuser dans plusieurs pays producteurs, notamment Israël et la Jordanie. Depuis plusieurs années, le Maroc investit dans la reconstitution de son potentiel de production afin de retrouver une place de premier plan sur ce segment premium.
L’Allemagne apparaît aujourd’hui comme l’un des marchés européens les plus prometteurs pour cette stratégie. Les importateurs allemands positionnent la Medjool marocaine sur le segment haut de gamme, aux côtés de la production israélienne, en ciblant une clientèle recherchant des produits de qualité supérieure.
Le marché allemand des dattes reste néanmoins largement dominé par la Tunisie, dont la variété Deglet Nour occupe le segment intermédiaire, par Israël sur le créneau premium avec la Medjool, ainsi que par le Pakistan, présent sur l’entrée de gamme avec la variété Aseel. Ensemble, ces trois pays représentent environ 70 % des importations allemandes. D’autres fournisseurs, comme l’Iran, les Émirats arabes unis, l’Algérie, la Turquie ou encore l’Arabie saoudite, complètent l’offre. Avec cette forte progression, le Maroc pourrait intégrer pour la première fois le classement des dix principaux fournisseurs du marché allemand.
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Cette dynamique s’inscrit dans une tendance plus large de diversification des débouchés des exportations marocaines de fruits et légumes vers l’Europe du Nord. Selon EastFruit, les expéditions d’oranges marocaines vers l’Allemagne ont été multipliées par quatre cette saison, tandis que les exportations de poivrons doux ont dépassé les 50 000 tonnes et que celles de concombres devraient également atteindre un niveau record. Ces performances illustrent la montée en puissance du Maroc sur les marchés européens à forte valeur ajoutée et confirment l’intérêt croissant des opérateurs pour des produits premium capables de se différencier par leur qualité.