FPS Food Process Solutions (« FPS »), leader mondial des technologies clés en main pour l’industrie agroalimentaire, a décroché une commande auprès de MAF Gateways, important distributeur de frites surgelées, pour la fourniture d’une ligne complète de transformation de pommes de terre destinée aux marchés locaux et à l’export.
Le système couvrira l’ensemble du processus de production, depuis la réception des matières premières et l’épluchage jusqu’au traitement par champ électrique pulsé, au blanchiment, à la découpe, au séchage, à la friture, à la congélation, au calibrage et au conditionnement.
FPS travaillera en étroite collaboration avec MAF Gateways tout au long du projet, notamment sur la conception, la planification des utilités, la fabrication et l’installation. Les produits finis seront commercialisés sous la marque Beit Al Gomla.
« Nous sommes ravis de collaborer avec MAF Gateways sur ce projet majeur en Égypte », a déclaré Mourade El Hassouni, directeur général Moyen-Orient et Afrique chez FPS Food Process Solutions. « Ensemble, nous visons à élever les standards de qualité et d’hygiène des frites sur le marché égyptien et au-delà. Grâce aux technologies FPS, MAF pourra améliorer son efficacité via les économies d’énergie, la récupération de chaleur et l’optimisation de l’eau, soutenues par nos systèmes avancés de nettoyage en place à recirculation (CIP). Notre engagement en faveur de l’excellence en ingénierie contribuera à stimuler la croissance et l’innovation à long terme dans la région. »
À propos de FPS Food Process Solutions
FPS Food Process Solutions est un leader mondial des solutions clés en main pour la transformation agroalimentaire, au service de clients répartis sur six continents. Fondée en 2010, l’entreprise emploie plus de 1 000 professionnels à travers le monde et exploite plus de 119 000 m² d’installations réparties sur 23 sites, incluant son siège social au Canada, ses unités de fabrication et ses bureaux commerciaux internationaux. Grâce à ses filiales et partenariats stratégiques, FPS propose des solutions complètes de transformation, offrant un véritable guichet unique aux industriels agroalimentaires du monde entier.