Kaki, montée en production mondiale avec plus de 5 millions de tonnes produites.

5 millions de tonnes produites à l’échelle mondiale. L’Espagne détient la part du lion en matière d’exportation.

En dix ans la production mondiale de kaki a doublé pour se situer à 5 millions de tonnes. L’Asie domine la production mondiale avec 3,5 millions de tonnes pour la Chine, 350.000 tonnes pour la Corée et 215.000 tonnes au Japon. Toutefois, c’est l’Espagne qui est le principal exportateur mondial de kaki avec 162.000 t en 2014. L’Espagne devance de loin la Chine qui n’a exporté que 39.000 tonnes.

L’Espagne exporte essentiellement vers l’UE. Sa production qui est de 200.000 tonnes actuellement devrait passer à 400.000 voire 500.000 tonnes d’ici cinq ans. La Russie est le principal importateur mondial avec un volume de 141 000 t en 2012, 115.000 t en 2013 et 93.000 tonnes en 2014.