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INRA : Un atelier sur les Signes Distinctifs d’Origine et de Qualité (SDOQ) des huiles d’olive au Maroc

L’Atelier National sur les Signes Distinctifs d’Origine et de Qualité (SDOQ) des huiles d’olive au Maroc, organisé conjointement par l’INRA, la Direction de Développement des Filières de Production (DDFP-MAPMDREF), International Olive Council (COI) et la DRA Marrakech-Safi s’est tenu ce lundi 12/12/2022 à Marrakech.

Cet atelier se veut une occasion pour débattre de la thématique des SDOQ comme levier économique et facteur de protection et de conservation de la biodiversité et du savoir-faire local pour une meilleure durabilité et viabilité économique de la richesse des terroirs marocains.

Après la séance inaugurale et les mots d’ouverture, l’assistance a été invitée à une séance de dégustation des Huiles d’Olive sous #SDOQ, pour mieux apprécier leur typicité et caractères distinctifs, regroupant la totalité des huiles d’olive sous appellation d’origine et de qualité au niveau national.

Le programme de cet atelier (ci-attaché) comprend 5 sessions s’articulant autour de :

  •  Etat des lieux et orientations stratégiques : Session 1
  • Discussion et brainstorming rapide (collecte d’idées) : Session 2
  • Constitution des groupes de travail : Session 3
  • Travaux de groupes : Session 4
  • Synthèse des recommandations : Session 5.
INRA
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