Le Maroc signe en 2025 une performance inédite sur le segment des choux de Bruxelles, confirmant la montée en puissance de certaines filières maraîchères à forte valeur ajoutée.
Selon les données publiées par EastFruit, les exportateurs marocains ont expédié 32 600 tonnes de choux de Bruxelles vers les marchés internationaux en 2025, pour un chiffre d’affaires dépassant 14 millions de dollars.
Ce volume marque une progression de 10 % par rapport à 2024 et un bond de 8,5 fois comparativement à 2020. Sur les cinq dernières années, la croissance annuelle moyenne des exportations a atteint 54 %, traduisant une structuration rapide de la filière et une capacité d’adaptation aux fenêtres commerciales internationales.
Le Maroc se positionne désormais parmi les trois premiers exportateurs mondiaux de choux de Bruxelles, derrière le Mexique et les Pays-Bas. Les expéditions s’opèrent tout au long de l’année, avec des pics saisonniers au printemps et à l’automne. Entre mars et juin, les volumes sont majoritairement orientés vers l’Europe, où l’offre marocaine s’impose comme une alternative compétitive et fiable. D’août à décembre, les flux se concentrent davantage sur l’Afrique de l’Ouest.
L’Europe demeure un débouché stratégique, même si elle ne représente que 14,6 % du portefeuille export en 2025. Les Pays-Bas jouent un rôle clé de plateforme de réexportation vers le continent. Le Royaume-Uni constitue un marché en nette progression. Depuis le Brexit, les expéditions marocaines vers la Grande-Bretagne ont été multipliées par dix et atteignent, certains mois, jusqu’à la moitié des importations britanniques de choux de Bruxelles.
L’Afrique reste toutefois le pilier de la demande. La Mauritanie et le Sénégal concentrent respectivement 60,9 % et 23,3 % des volumes exportés. Le Sénégal affiche la plus forte dynamique en 2025, avec une hausse de 30 % en glissement annuel, moteur principal du record enregistré.
Dans un contexte marqué par de fortes gelées hivernales en Europe, affectant la production communautaire, la place du Maroc comme fournisseur régulier et flexible devrait se consolider davantage au cours des prochaines campagnes.