Explosion des prix des courgettes : une augmentation de 175,8 % sur la campagne 2023/2024.
Le prix des courgettes a connu une flambée historique lors de la campagne agricole 2023/2024 en Espagne. D’après un rapport de Hortoinfo, basé sur les données de l’Observatoire des prix et des marchés de la Junta de Andalucía, le prix moyen des courgettes en serre a augmenté de 175,8 % entre ce que les agriculteurs espagnols ont facturé et ce que les consommateurs ont payé.
Durant cette campagne, les producteurs de courgettes ont vendu leur récolte à un prix moyen de 0,62 €/kg, soit une baisse de 24,39 % par rapport à la campagne 2014/2015. Cependant, du côté des consommateurs, le prix de vente moyen s’est établi à 1,71 €/kg, marquant une augmentation de 32,56 % par rapport à la même période. Ce décalage entre la baisse des prix au niveau du producteur et l’augmentation des prix pour les consommateurs souligne l’élargissement de l’écart tout au long de la chaîne de distribution.
Cette différence marquée contraste fortement avec la campagne 2014/2015, où l’écart entre les prix payés aux producteurs et ceux payés par les consommateurs était beaucoup plus modéré. À l’époque, les courgettes étaient achetées à 0,82 €/kg aux producteurs et vendues à 1,29 €/kg aux consommateurs, avec un écart de seulement 57,3 %.
La campagne 2023/2024 révèle un écart sans précédent, illustrant une déconnexion croissante entre les prix agricoles et ceux que le consommateur final doit supporter. Cette augmentation vertigineuse met en lumière des enjeux complexes dans la filière de distribution, de la production jusqu’à la vente au détail, soulevant des questions sur la répartition de la valeur ajoutée et les coûts intermédiaires.
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Alors que les agriculteurs espagnols voient leurs revenus stagner, voire diminuer, malgré des efforts soutenus, les consommateurs, eux, font face à des hausses de prix continues. Ces chiffres marquent une tendance inquiétante pour l’avenir de l’agriculture locale et de l’accessibilité des produits frais pour le grand public et inquiètent les agriculteurs espagnols.
Rappelons que sur le marché de la courgette, le Maroc, a subi une légère baisse de -9,04 % de ses exportations vers l’UE en 2023. Dans le même temps l’Espagne s’est affirmée en tant que leader indiscutable en 2023, avec une augmentation significative de ses ventes de 12,24 %.