La demande de figues de barbarie est de plus en plus forte, mais le plus grand défi est de pouvoir assurer une offre disponible toute l’année.

Grâce à ses nombreuses vertus, la demande mondiale en figues de barbarie a augmenté progressivement. Cependant l’offre pour ce produit n’est pas assurée pendant toute l’année.

En effet, la saisonnalité de la figue de Barbarie s’étend sur quatre mois, du mois d’août au mois de novembre. Hormis cette période, il est toujours difficile d’obtenir une continuité de l’approvisionnement.

La figue de barbarie est un produit de niche. De ce fait, les pays producteurs doivent faire plus d’efforts en matière de recherches pour protéger ce produit et pour assurer une production suffisante qui couvre les besoins des consommateurs pendant la plus grande période possible.

Avec FreshPlaza.